馬萱人Tag

  • 雙道小旅行2

    September 30, 2010

    台灣出了火車站就能走的步道，還有多少可能？繼上一期北縣猴硐站、新竹湖口站、苗栗造橋站周邊可人的山徑之後，alive再度推出「雙道小旅行Ⅱ」。有划船遇見的（北縣貢寮與福隆站間的田寮洋）、有在地人當散步用、但擁有稀奇鳥瞰大景的（宜蘭大溪站的鷹石尖）、還有看地圖憑地形認出、能賞太平洋Panorama全景的...

  • 雙道小旅行

    September 23, 2010

    老祖宗的智慧還真沒錯，中秋節前棉被免拿出來。果然，現在沒人再喊快中暑了。躲在冷氣房裡喝涼的吃冷的一整夏，到了終於不必撐傘的初秋，最適宜出門透氣展筋骨。倒是，該去哪走走呢？ 出國得從長計議，過夜行程不易請假。「alive優生活」推薦立即可行、完全不累的「雙道之旅」──鐵道＋步道，有些只要半天就做得到。...

  • 登好漢坡看高鐵快飛

    September 23, 2010

    今天，要拜訪的是一座隱形火車站，及其周邊則依然健在、可優哉游哉的步道。 曾經，新竹湖口火車站就在老街旁，人聲車聲鼎沸，豐隆物產雲集。但蒸汽火車馬力終究拚不過這段靠山的鐵枝路，一九二九年，湖口站移至三公里外的新湖口街區。湖口老街樓仔厝，就此封存為時光膠囊。 這該是台灣最自然保留的老街了。啥勞子形象商圈...

  • 驚見！消失的古道

    September 23, 2010

    這真是太可愛的小鎮了，每樣東西都只有一個。苗栗造橋，出了建築已有七十五年歷史、只停一種火車（區間車）的車站，就一條主要街道。與街道略平行的小山脈，有一小圈步道，名「口山」。健腳者一個鐘頭之內行畢，可以；一家老小一起來，最多亦不過兩小時。盡頭處，僅一家咖啡館。想買土特產，農會代銷一種。其他，沒有了。我...

  • 料理遇見愛

    May 27, 2010

    這位認真做料理的女孩，Joanna（劉韋彤），畢業於法國藍帶餐飲學院（Le Cordon Bleu），歷經食物中毒、無數燙傷，並在L.A.「夢幻廚房」魔鬼實習，讓她在「無名小站」部落格中的食譜說服力倍增，也讓她成為「學學文創志業」料理名師。她的故事與食譜將在新書披露，在此搶鮮請各位一窺她在星級廚房工...

  • 煮蛋長知識

    April 15, 2010

    大家有無同感：不少坊間流傳的料理小撇步其實沒用，語焉不詳的食譜令人沮喪、反而阻礙了人進廚房？只把烹飪當創作而不當它也是科學，長期不知所以然，結果就是一般人做菜經常失敗，除非你太有天分了。「分子廚藝」創始人之一、法國化學家艾維‧提斯（Herve This）以實驗精神分析各種烹飪的原理，光一顆蛋就能一大...

  • 親子四季樂遊

    April 08, 2010

    住在都市的人，就得割捨對自然的熱愛嗎？當爸媽的人就應該放棄出門旅行嗎？廣播人、生態紀錄片工作者范欽慧認為以上皆非，她在三十四歲、四十一歲時分別生下荳芽（荳荳與芽芽）姊妹，現在又產出《跟著節氣去旅行》一書，記錄了他們一家四口依著四季在台灣上山下海的旅程，甚至連如何在旅途中準備嬰兒食物都有貼心提醒。請來...

  • 看得懂的現代舞

    April 08, 2010

    我曾玩票學過即興舞蹈。當老師一聲令下請大家自由表演，我竟凍在原地五分鐘，完全伸展不出任何手腳。舉出這極糗的例子，是要對照：創新的專業現代舞者，思考、突破人體限制（但又不似體操只有動作），是多麼值得欣賞的一種自由。「新舞臺」自二○○○年起邀編舞家林懷民為新舞風系列總監，十年下來讓自己動不了的人開足眼界...

  • 名椅印象

    March 25, 2010

    若要選出現代名椅界的第一名，非這把14號椅（No. 14，現改名「214」）莫屬，也許你的臀部底下現在就有一張呢。工業革命前，西方家具皆厚重、繁複、直角造型，直至德國索內（THONET）公司在1850年發明14號椅，利用機器讓木頭會彎曲、能大量製造，簡單幾根木條即能成椅，一舉突破了椅的形式與生產方法...

  • 傻氣姊弟　歐洲遊記

    March 11, 2010

    閱讀藝人的書要小心，就算文采夠了，多半也不是他自己寫的。已開始在大陸主持旅遊節目的藝人王云菲卻是極少數例外，雖然從小移民加拿大，中文倒沒忘而且還用得很好，就拿過香港中文大學文學獎。曾旅行四十多國、拒住高檔旅館的她，還有很敢言的觀察力。她在第一本書《關於歐洲，麻煩大了》中說，「比利時的首都很幼稚、國寶...

  • 躺著也能瘦

    February 25, 2010

    經過了悠長假期，你是否也和alive成員一般，挺個大肚子回來上班？年節美食囤積之物賴著不走，讓人連想起身運動都更困難。 解決方案一：永遠穿著能遮不均勻身材的衣服，然後自我感覺良好。（無論如何，體重增加小腹突出不只是「外貌協會」的問題，更事關健康）。解決方案二：每天花最少五分鐘、最多半小時，做做不出門...

  • 想開心　先吃對東西

    February 11, 2010

    閱讀《憂鬱，是食物造成的！？》的經驗有「被抓到了」的感覺：甜食、飯糰等，都是我（相信還有眾多上班族）一天到晚往口裡塞的、自認能快速提振精神、解決飢餓的食物，沒想到，它們正是常讓我脾氣暴走、神色委靡的元凶。《憂》書作者、日本醫生溝口徹說，因為與精神作用息息相關的腦內神經傳導物質，是由營養素製造的。營養...

  • 啊？極限震撼

    February 11, 2010

    將在台北士林夜市上蓋「台北藝術中心」的荷蘭建築師庫哈斯（R. Koohlass）曾有個點子：在英國某交通轉運站高樓嵌入一透明游泳池，經過者一抬頭即能瞧見人優雅的「遨遊」空中。他打算以另一種形式實踐人類想飛的夢。可惜這競圖並未勝出。 在舞台劇「極限震撼」的宣傳裡，我發現該劇導演也許有著和庫哈斯一般不受...

  • 舊時沼澤區　當今時尚地

    February 04, 2010

    「巴黎瑪黑區是座小宇宙……，它不是一個簡單的區域，它有自己的精神，有專屬的靈魂，它是一個非物質性的存在，是在鏡子另一邊的生活。」光看到《拼貼創意．瑪黑》書中引用之《Le Marais》對瑪黑的定義，就覺得巴黎可以再去，而且只去瑪黑。這兒原本是沼澤區，演變成今日「巴黎SOHO區」，而藝術家流連之處，必...

  • 陸上人之惡　海底魚之家

    January 28, 2010

    永恆」通常只是形容詞，應該沒人相信無常的世界真有這回事。但是在日本海底攝影師大塚幸彥的攝影集《海之家》之中，我見到了「永恆」──那就是人類的垃圾！在這本「世界上最『髒』的攝影集」裡，大塚的快門捕捉了有機生物與無機垃圾共生的各種有趣畫面，寄居蟹甚至以保險套為家。但是在大笑之餘，不免也會發出和書中圖說一...