鹿港Tag
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彰化鹿港駐村紀錄：正月初九，今晚要來拜天公
April 17, 2024
信仰可以是一種生活方式，也是一種生命實踐大甲媽祖遶境進香、白沙屯媽祖進香、徒步環島全台媽祖廟、手繪媽祖各地駐村策展、發行《臺灣媽祖曆》、請媽祖登嘉明湖及走四國遍路⋯⋯媽祖教我的事無關崇拜，而是慢慢去感受及實踐身為一個人的過程我們是大海的孩子，順著洋流乘風破浪，到流著奶與蜜的地方，不要忘記先民們的篳路...
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鹿港老店尋味，在地必吃美食：麵線糊、肉圓芋丸、粉粿冰
October 18, 2023
滷肉飯的口味、名稱南北各異。在北部、中部稱為滷肉飯，是用刀切碎後再滷；在南部則稱作肉臊飯，先用機器絞碎後而滷。‧輕提、慢移、用湯匙接著，先開一個洞再吸湯，最後吃皮，這便是能嘗到小籠包最美味的方法。‧割包的外皮用蒸的，內餡的滷三層肉通常肥瘦參半，加入酸菜解油膩，無糖花生粉除了可提香之外還可吸收滷汁，最...