種菜Tag
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10樣家常必備蔬菜自己耕種
October 25, 2016
現代社會人們面臨的許多包含了食安、環境、化學藥劑汙染土地等許多因素讓人們開始意識到健康的食物的重要性。吃當地成熟、新鮮收獲的農作物，是健康飲食的基礎，倘若我們能夠透過種植，看見植物生長的歷程、並且透過簡單的幾個小盆栽就能讓您與自然的節奏再次連結，今天先分享幾種很容易在陽台開始種植的植物，讓農場到餐桌...
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耕種出文字的菜園
October 11, 2012
從中環三號碼頭搭船，往愉景灣緩緩前行，一群嘰嘰喳喳、各自說著法語、德語和西班牙的孩童在船上打鬧嬉笑……。前一刻還身處大樓環伺、行色匆忙的亞洲經融商場，二十分鐘後卻到達如歐美小島般、步調緩慢的綠色社區。書房、廚房、菜房釀造靈感維吉尼亞‧吳爾芙（Virgini...
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體驗小農分享情
June 09, 2011
汗滴禾下土的換工方式，不見得適合每一個人，需要請個十天半個月的假來體驗農村生活，更不是每個人都做得到。那麼，到花蓮市「大王菜舖子」「換菜」小旅行，或許是上班族體驗換工生活的絕佳選擇。大王菜舖子是少數非大型企業經營的有機菜舖，人稱「大王」的老闆王福裕，是許多人眼中的怪咖，成功大學都市計畫研究所博士班候...
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返樸園》耕粗活，學一課田園智慧
June 09, 2011
早晨的餐桌，一鍋剛熬好的豆漿，熱騰騰的白米飯是昨天才剛送來的關山米，清炒的龍葵是清晨從菜園裡摘下的，還有自製豆腐，剛出爐的麵包。只見主人楊碧華—大家都叫她作「梅子媽媽」，一個人在廚房忙著活兒，等著餵飽幾個來換工的人。這是在台東縣鹿野鄉「返樸園」裡經常見的畫面。它是國際換工界天王&...