月餅Tag

  •

    把看見的花，變成喝得到的花。名廚林泉攜手花藝大師凌宗湧打造聯名中秋禮盒

    September 03, 2025

    花藝不僅是一門藝術，更是一種將自然之美融入日常的魔法。從一束精心綁製的花束到一盞散發草本香氣的花草茶，花藝以其細膩的視覺語言和感官體驗，悄然改變我們的生活方式。把自然美學帶進日常正因花能將季節的流轉、情感的表達與生活的儀式感交織，讓平凡的時刻綻放詩意。由亞洲名廚林泉（Richie Lin）創立的MM...

  • 你不知道的新加坡中秋：月餅就愛榴槤味！當地台灣人的3大驚奇

    September 10, 2022

    1.新加坡的中秋習俗，和台灣大有不同。少了台灣人最愛的烤肉行程，反而喜歡提燈籠、逛燈節。2.月餅的款式和口味，也和台灣不同。星馬人喜歡的榴槤口味、廣東潮汕的潮式月餅、馬來西亞的老鼠月餅，都是當地人心頭好。3.本文整理了新加坡台灣人在當地感受到的「中秋文化衝擊」，一起來看看！＊＊＊中秋節到了，艾倫公司...

  • 2022精選中秋禮盒，飯店月餅、老牌店家、超萌聯名，清單一次看完

    September 05, 2022

    中秋佳節，月圓人團圓，除了親友團聚之外，當然得送禮表心意。中秋禮盒的花樣也愈發百變，不像過去只有月餅、蛋黃酥可選擇。alive編輯部特地整理了特色中秋禮盒，今年的中秋選禮一次看透透！哈根達斯Häagen-Dazs：與羅浮宮博物館強強聯手頂級冰淇淋品牌Häagen-Dazs今年與羅...

  • 你不知道的香港中秋：提燈籠、賞花燈，登港島大坑看百年舞火龍

    September 16, 2021

    港台相隔一個海峽，夜幕下的秋節日常卻大不同。聽老香港人說中秋，我腦海浮出的畫面，竟想起台灣人過元宵的模樣。「滿街的人，提燈籠、賞花燈。」出生香港、現年65歲的林榮基神采奕奕的說。林榮基是香港銅鑼灣書店創辦人，是港島著名的獨立書店。2015年，他因販賣政治禁書，遭中國政府逮捕「被消失」8個月之久。20...

  • 月餅好好玩

    September 10, 2015

    中秋節要到了，也是各家飯店月餅出爐的時候。年年都有的節日，該如何推陳出新？有正統派的蛋黃酥、綠豆椪、廣式月餅比口味，你加鮑魚松露，我用雙黃蓮蓉；甚至完全跳脫中式思維，來個法式西點、巧克力。然而，撇開口味不說，還能怎樣玩創意？以送禮為主的月餅來說，包裝，就是話題。今年有不少月餅包裝不再只是拆了就扔的盒...

  • 用米做麵包　價格便宜營養高

    December 13, 2007

    米也可以做成月餅、麵包、蛋糕、麵條！？中華穀類食品工業技術研究所（以下稱穀研所）發展組組長顏文俊會回答你：當然可以！ 由於麵粉的「離氨酸」較低（人體九大胺基酸之一，基本營養運作的成分），添加米粒製成的麵包，可補強麵粉離氨酸不足的缺點，並增加蛋白質價（protein score）的效果，所以就營養價值...