性能評比Tag
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料理小家電！ 美味實測大PK
January 16, 2014
前陣子，我計畫買台麵包機，原因當然是避免吃到無謂的添加物。再者看起來似乎很方便，畢竟對於每天連睡眠都嫌不夠的上班族主婦、主夫來說，智慧型的機器很受用。為此，我詢問了幾家廠商，才發現市面上麵包機的熱銷盛況，完全是一機難求，願意花錢，都還不一定排得到隊。不只是麵包機，根據PChome 24h購物的統計，...
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氣炸鍋 口感竟如烘烤非油炸
January 16, 2014
「氣炸鍋做出的食物，口感真的像炸的？」這是所有人對氣炸鍋的疑問。實測當天，為了方便比較、且吃出食材原味，我們以新鮮、未經調味的棒棒腿及馬鈴薯薯條做測試，棒棒腿完全不噴油，馬鈴薯則裹上薄薄的橄欖油，分別以建議的參考溫度兩百及一百八十度的油溫烘烤至「中上色」的金黃程度，出爐後才撒上鹽及胡椒。評審群的結論...
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麵包機 新鮮現烤不輸麵包店
January 16, 2014
「用製麵包機做的麵包真的好吃嗎？」在還沒試做前，我跟大家都有同樣疑問。實測後我已經決定要訂購一台了，原因是我以「基本食譜」做出來的吐司，不論在外觀或口感，都有一定水準。而且剛出爐、零時差的熱度與鮮度，更不是外頭麵包店能比擬的，也可掌握材料來源。麵包機最大的優點，就是只要在睡前將材料投入，設定好預約時...
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豆漿機 養生及便利勝於美味
January 16, 2014
國內食安問題頻傳，讓紅了三年的豆漿機依然在小家電熱銷榜上。隨著機型、構造不斷演化，豆漿機功能已從磨一杯豆漿，到煮一碗米型完整的養生粥、嬰兒副食品，甚至能加入最易燒焦的糖煮成新鮮果醬。豆漿畢竟是華人市場的產物，雖不像其他小家電無國界的鋪天蓋地，九陽帶起的豆漿機風潮，讓國內本土品牌紛起而效尤。我們選出四...
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攪拌棒 評審好感度與實用性最高
January 16, 2014
該不該買一支手持攪拌棒？快速洩漏答案是：這可能是本次實測中，大家最感興趣的品項了。無論烹飪專家或是職業婦女，一試完，馬上脫口詢問價格，眼神發亮。手持攪拌棒是一支比手臂略短的棒狀機器，前端有馬達帶動的旋轉刀片，主要功能訴求是將食物打成泥狀或醬狀，製作濃湯、醬料，或幼兒副食品為主。主測的尤亮惠與張瑋玲，...
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名表挑戰太空跳傘
October 03, 2013
登月 唯一成功上月球傳奇腕表Omega Speedmaster一九六五年前夕，一名任職太空總署負責測試硬體裝置的工程師詹姆士．雷根（James Ragan）站在休士頓的一家珠寶店的櫥窗前，正準備秘密挑選一些機械腕表，把它們帶回太空總署進行測試。這些腕表的重要任務只有一個，就是要在眾多極限測試中「存活...