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  • 4招驅退妳的貧血徵狀

    June 04, 2016

    大多數貧血的人，不只是寒性體質，其代謝活動力也比較虛弱，甚至經常出現以下徵狀，包括抵抗力弱、體溫不足、手腳冰冷、臉色蒼白、貧血怕冷、喜喝熱飲、精神萎靡、行動無力、尿多而色淡、常腹瀉下痢，甚至生理週期常過遲等等。如何強壯體質，不妨聽聽中醫師彭溫雅教我們驅退貧血的養身妙招。1. 夏天吃薑，增強體質 體質...

  • 本草綱目推薦銀髮族聖品

    February 27, 2014

    過去曾在立法院駐診的三代祖傳國寶中醫的董延齡，年逾八十歲，還能閱報、看診，一提到他自己力行的養生飲食，不加思索就表示，早晨食粥。「吃粥好吸收，尤其是年紀大的人更應食粥。」這一碗粥，他已經吃了二十年。吃粥的好處，李時珍在《本草綱目》也提到：極柔膩，與腸胃相得，最為飲食之妙訣也。中國人吃粥養生流傳甚久，...

  • 鍋燒冬美味堅果粥

    January 24, 2013

    除了十穀米漿，早上想來一碗熱騰騰的五穀堅果粥，其實也比想像中簡單。這是出過多本養生書、花蓮慈濟醫院許瑞云醫師冬日最常吃的暖早餐。只要前一天下班回到家，把第二天早餐要吃的數種穀類和豆類，洗淨之後，用過濾水浸泡五、六個小時，再放入燜燒鍋的內鍋煮滾，最後加入堅果，一起放入燜燒鍋中，就大功告成。不過，許瑞云...

  • 傳說中的那一鍋

    February 16, 2012

    除了曾雅妮，台灣還有個讓人難以望其項背的世界第一：吃鍋。在台灣，吃火鍋是全年無休的全民運動，炎熱的春夏，我們關起門躲進冷氣房吃鍋，寒冷的秋冬，更是把鍋湯當水喝，對竄著白煙、熱騰騰的火鍋毫無招架之力。穿梭大街小巷，大大的「鍋」字招牌，已成為獨特的城市風景。最讚的是，除了著名的麻辣鍋和連鎖涮涮鍋，千奇百...

  • 來去港邊吃海鮮

    January 12, 2012

    到宜蘭出名的大溪漁港吃海鮮，朋友推薦我一定要在對的季節，去吃廟口一家海產店的沙母粥，偏偏那二○一一好年份，天氣遲遲不冷，直到十一月中下了幾場雨，才終於聽到魚訊說沙母夠肥蟹黃油脂夠多了，因此短時間和朋友數次奔走宜蘭吃沙母，果然一次比一次好吃，一次比一次肥美鮮甜，等待真是值得的。以沙母粥聞名的這間海產店...

  • 歸綏街粥飯小菜

    January 05, 2006

    1952年生於台北，著有《理想的下午》，曾晃蕩走過台灣數十個大小鄉鎮，品嘗過一百多種小吃，經過千錘百鍊的目測直覺，一眼就能看出小吃厲害與否。 十年前，作家楊照某一次和我聊到，說我寫台北，總多偏南區；噫，旁觀者清，的確我是。實則北區我亦頗樂探看。近二十年北區越發沒落，下午有時甚而顯得寂寥，正是台北最...