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  • 基隆亭仔腳喝老咖啡

    September 03, 2015

    去舊金山別忘了戴一朵花，來基隆也請別忘了帶一把傘。我喜歡下雨天，尋找一家小咖啡館，享受一天的閱讀或寫作時光。基隆的咖啡館算是走在時代的先端，從早期帶有濃濃日本氣息到現在獨樹一格的創意形式，都可以從中看見咖啡館主人的咖啡之夢，一種對生活藝術的塑造與投入。位於中山高速公路一進入基隆市區左側的三十一號橋，...

  • 極地震撼學

    August 19, 2010

    《那些極境教我的事》作者陳維滄，真是一位執行夢想能力超強的退休人士。除了書中所述的，四探南北極、五訪印度新疆、六度到西藏，所有能去的沙漠他都去，從前他還擔任過棒球隊內野手、辦雜誌、組合唱團、捐贈二十餘所希望小學……，玩攝影則是他維持至今的最高興趣，而且只選...

  • 日本裸體祭女作家的奇想之旅

    July 19, 2008

    隨著年齡增長，我發現自己也越來越受到日本傳統文化的強烈吸引。當為了《佛像入門》（柴門文的前一本書）之旅而前往陸奧的妙見山黑石寺時，一張貼在寺廟牆上的海報上用黑色的粗體字寫著：「裸男與火焰的祭典 黑石寺蘇民祭」一旁還貼著纏著兜襠布的男子在燃燒的高台上高舉燈籠的大幅照片。 「這、這是什麼？」 我倒抽了...

  • 熱血滔滔

    March 28, 2008

    還記得一九六九年到七○年代，全家人半夜守著黑白電視，收看威廉波特少棒賽轉播，贏得世界冠軍時，舉國歡騰，字幕上還會立刻出現總統賀詞！在那個我們被國際社會孤立的年代，遙遠美國的一場球賽，卻可以讓所有人都青春激昂、熱血沸騰起來！ 還有，七○年代後期開打的瓊斯盃籃球賽，球迷為了替中華隊加油，徹夜排隊買票，讓...

  • 一座玫瑰園 一段愛與夢想的故事

    December 27, 2007

    清晨，當第一道陽光照射在埔里的牛眠里，玫瑰園裡的玫瑰精靈似乎也被喚醒，小巧含苞的花蕊漸漸舒展綻放，使空氣中彌漫著混合濕潤露氣的甜香在氣候溫和、水質清澈，適合花卉生長的埔里有許多玫瑰園，不過，「玫開四度」的風景卻和其他花園不太一樣。 一眼望去，這裡的玫瑰花並非一片整齊的花海，花叢高低錯落，雜草間生；溫...

  • 一幢建築 一個幸福密碼

    May 10, 2007

    從巴黎一條大街的安全島上望去，可看到一段空間寬廣的長廊，兩側對稱排列著雄偉的公寓建築，盡頭通向一座開闊的廣場，廣場中央有個人物傲然站立在一根圓柱頂端。 儘管這個世界混亂嘈雜，這條街道上的各個區塊卻能夠化解爭議，以謙遜的態度排列出重複規律的圖案，每個區塊都確保建築的屋頂、立面以及材質完全與隔壁相同。...

  • 打造我的療傷系花園

    March 29, 2007

    無庸置疑，陽光、空氣與土壤，是植物生命力最基本泉源。但什麼是適合種植物的光線？台北花木批發市場總經理陳長凱指出，不需點燈即可看報的亮度，就可以種植物，但千萬不要以為植物「都是喜歡陽光的」。在較陰暗的辦公室或浴室待久的植物，會有長很高但變很瘦、黃的現象，不可立刻將其挪到陽光下直接曝曬，宜逐漸從較亮的室...

  • 氣死名醫的阿嬤小處方

    March 22, 2007

    也說不上是病，不過人就是覺得不舒服，儘管成藥琳瑯滿目，但總不能一天到晚的吃。這時候，我們的老祖母多會從廚房裡頭就地取材，做點小菜小飲來調理身體。 早些年，這都是理所當然的常識。可惜咱們都把這些生活智慧給遺忘了。這本小書除了蒐羅傳統的日式小配方，也引進、過濾了一些歐美近年所流行的智慧處方。每道處方都不...

  • 花20年讀600本紅酒專書的癡！

    March 08, 2007

    在大學教物理的副教授黃偉能，四坪半的辦公室裡，沿著牆面設置的書櫃將他團團圍住，架上占掉近一半空間的是他的葡萄酒藏書─總數超過六百本的酒書裡的一部分。 這位可能是全台灣擁有最多葡萄酒書的愛好者，酒書範圍從葡萄種植、病蟲害、葡萄酒釀造科技、產區評論、歷史源流、酒區生活雜記，至以葡萄酒為主題的推理小說等，...

  • 拜訪瑞典工匠　感受夢幻逸品

    March 08, 2007

    北歐瑞典的鄉間小鎮。白樺木森林和湖泊間，童話世界般的紅色房屋散落著……。在那裡，住著每天辛勤、謹慎地從事創作的人們。 為了和這些人與他們的設計品見上一面，我朝著瑞典的地方小鎮，展開旅程。每一回，當我自旅程歸來，總有一種感想：這些簡潔而溫柔的設計，正是源於瑞典人與大自然交融的力量……。 可愛羊毛做的溫...

  • 透過五感覺醒　感受生命之美

    November 30, 2006

    我剛剛從這個島嶼的東部回來，在那邊跟一些年輕的朋友露營。夜晚走到海邊，有人忽然抬頭指著滿天的繁星，天上星辰多到所有的人都驚叫起來。在那樣一個海邊的夜晚，浪濤聲遠遠傳來，天空的繁星密麻如織，所有人的驚叫，其實是一種無法言語、心理層面的感動。 有多久了？我們沒有機會抬頭，面對一個充滿繁星、夏天夜晚的天空...

  • 願拿靈魂換咖啡的人生實境

    November 23, 2006

    西方人在提到他們的日常飲料時，有一句俏皮話形容咖啡應有的面貌說，它應該「黝黑如暗夜，炙熱如地獄，甜蜜如愛情。」這裡說的是，當咖啡烹煮調理恰適時，水熱、色黑、味甜，缺一不可；當然，如果你不加糖，那咖啡也至少應該「苦澀如失戀」。但這句俏皮話顯然是不夠的，咖啡固然應該黑熱甜美，我們之所以喝它，卻還因為我們...

  • 在異國小市集發現大驚喜

    October 05, 2006

    逛市集，已有趣到快要變成一門學問，並從生活行家的嗜好，變成是一種專長。旅英設計師王怡穎光是逛倫敦的Spitalfield和Portobello市集，就出了兩本書；漫畫家阿推，更是老牌的逛東京市集與街道達人。達人詮釋出的市集，就連空氣都聞起來不同，現在跟著市集達人的文字，鑽進他們眼中的天堂市集。 ...

  • 3家領潮流的紐約蔬食店

    September 21, 2006

    紐約，匯集各國美食的時尚之都，這裡蔬食餐廳，總是走在潮流尖端。電視影集〈X檔案〉男主角大衛‧杜契文尼（David Duchovny）常光顧的Gobo，國際化的素餐點，讓你吃素也時尚。韓味濃厚的HanGawi，可吃到長於深山活（松）樹下的野菇特餐。Pure Food and Wine的全生食主張，又將...

  • 輕鬆搞懂啤酒12招

    July 20, 2006

    著名的法國拉胡塞世界酒類辭典「Larousee Dictionary of Wine of the World」開宗明義點出：「酒是人類創作的藝術品」，啤酒，則蘊含著平民生活創作智慧。據說，早在九千年前，兩河流域（現今伊拉克一帶）居民，就懂得釀啤酒。因為，只要水、麥芽、啤酒花和酵母，這四種樸素元素一...