巴塞隆納Tag

  • 哇！巴塞隆納

    June 13, 2014

    不曉得你都用什麼樣的方式犒賞自己？ 簡單的或許來杯濃濃甜甜的熱可可，或是一根回到童心的棒棒糖。或隆重的來一道外焦內嫩、粉紅卻不滴血的牛排。又或者，上街採購平價卻時尚的衣帽鞋履，然後去欣賞一場畢卡索、米羅出乎想像的藝術展覽，把腦袋放開……。 這些讓你開心的享...

  • 深入世界廚神實驗室 遇見神秘新掌門

    June 13, 2014

    地表最強廚神，不在別處，就在巴塞隆納：他曾經五年奪下《Restaurant》（註一）評選的世界餐廳排行榜冠軍，至今無人超越。手中傳奇餐廳el Bulli（鬥牛犬）（註二）曾全年只開放六個月、八千個位置，卻有兩百萬人排隊預訂。他是，費蘭．亞德里亞（Ferran Adria）。 然而今年，二○一四，我們...

  • 想像力讓甜點變瘋狂

    May 29, 2014

    巴塞隆納的甜點師傅們，屢屢跳脫傳統甜點角色的束縛，讓世界對於這裡的創意，驚歎不已。 把甜點設計成壁紙、蓬裙，甚至打造成整個樂園，是當地百年老店「Escriba」現任傳人的驚奇魔法。全世界唯一一家從前菜、主菜到甜點，都用甜點表現的餐廳，也只有這裡的「Espai Sucre」。 甜點店Escriba，...

  • 鬥牛場購物中心

    August 08, 2013

    鬥牛可說是家喻戶曉的西班牙傳統活動，在西班牙各個城市幾乎都有鬥牛場的設置，不過鬥牛這項活動其實很暴力殘酷，每次鬥牛活動舉行，都會有鬥牛士的傷亡，而被鬥的牛最後都會被殘忍殺害。一場鬥牛活動最後都會在現場活生生殺掉二、三隻牛，很多外國觀光客以一種觀看歌舞表演的心情去看鬥牛，結果才看到第一隻牛被殺，就不舒...

  • 沙發客的六國冒險

    March 14, 2013

    金色清真寺烤肉初體驗土耳其─伊斯坦堡二○○九年到土耳其旅行時在伊斯坦堡首度嘗試「沙發衝浪」，沒想到初次的沙發衝浪體驗非常美好，所以暗自立下「要在每個國家至少找到一位沙發主人」的旅行新挑戰。我的第一位沙發主人歐雅，是個開朗又熱情的當地女孩，出發前當我們透過電子郵件討論如何從機場到她家，她提供我最簡便的...

  • 充滿實驗精神的設計

    March 07, 2013

    住在這裡是很忙碌的。我在這旅店住了十個晚上，每晚換不同房間。每一次，我都會按不同樓層的電梯，探頭瞧瞧每一樓的設計。第十二層是法國建築大師尚．努維爾（Jean Nouvel）結合魔幻色彩與冷靜線條的藝術之作、第一層是薩哈．哈蒂（Zaha Hadid）充滿流動感的數位空間、磯崎新（Arata Isoza...

  • 向高第致敬的建築

    October 18, 2012

    每個來到巴塞隆納的人，都會被安東尼高第的建築所征服，他們穿梭在米拉之家的奇幻屋頂、巴特羅之家的詭異陽台，以及聖家族教堂的巨大柱林間，瞠目結舌的發出讚歎聲；那些穿戴盔甲的星戰士兵，融岩般的教堂尖塔，滿是鱗片的龍脊屋頂，莫不讓人著迷佩服！不過，安東尼高第在當年並非像今天這般飽受推崇，反倒是受到建築界的批...

  • 西班牙遇見達利

    August 30, 2012

    在這個具有獨立精神的西班牙地區，流連於巴塞隆納的tapas酒館，探訪古城牆包圍的吉容那城，並且讓啟發達利靈感的天然景致喚醒感官。巴塞隆納的美味tapas漫步在巴里哥德錯綜複雜的巷道中，你會發現，巴塞隆納的tapas酒館往往隱身於最古老社區的石造建築群裡，並執著的守護兩個信念：一，使用最好食材，盡可能...

  • 足下聖戰！

    March 28, 2008

    「足球迷對於足球的瘋狂程度，就像基督徒追尋聖杯般熱烈。」足球呢喃網站的站長陳家銘（筆名Ginola），曾經到日本及歐洲等地參觀現場球賽，他觀察到，每位球迷對於支持自家隊伍的死忠心情，簡直到了不可理喻地步，「就像是宗教崇拜一樣」。 去年十一月，陳家銘趁工作之便，前往西班牙巴塞隆納的「坎普諾」（Cam...

  • 不按牌理出牌的味覺經驗

    December 22, 2005

    西班牙主廚Ferran Adria曾拿過米其林三顆星的殊榮，也曾在二○○四年被《時代》雜誌評選為「一百名最具影響力」的人物之一，是非認識不可的美食界重量級人物。這位西班牙大廚所開設的餐廳名稱是「El Bulli」，位於巴塞隆納東北郊加泰隆尼亞地區的海灘邊。想要在此用餐一位難求，無關乎花費，只是想一...