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條件相符的旅遊行程

    宜蘭美食 /

    Tag

    極味蘭陽

    November 05, 2009

    一千八百釐米的豪雨狂灌宜蘭縣,電視中水淹處處景猶在目。但雨過天青後赴宜蘭一趟,發現她像只沖了一場澡般,再度沙清海晏。宜蘭擁有天生的條件、後天的保護,豪雨也傷不了她:透水力強的沙質平原,惡水能很快平靜退去;開墾度極低的山區,只要草木一抬頭,又是一片欣欣向榮。這塊寶地,已經神奇的重新振作。 正因為這番優...

    阿國海鮮 讓名流紛紛搶位

    August 13, 2009

    順著東北岸綿長的濱海公路,密集的海鮮餐廳拉出一條群雄爭霸的人工海岸線,但雪山隧道開通後,來宜蘭的遊客如織,吃海產卻都直奔南方澳或最近流行的頭城大溪漁港。 這次,跟著在礁溪有第二個家的台灣IBM合夥人總經理劉鏡清,我們轉進壯圍鄉的濱海公路旁,遇見了「阿國海鮮」。當他住礁溪時,最大樂趣就是在宜蘭各角落尋...

    山中尋奇 無招牌秘食

    December 18, 2008

    地點偏僻、隱身山林、沒有招牌、沒有菜單,連路標都找不到的私房菜餐廳,近年來大為流行。即使要事先預約,或等候一兩個月以上,竟然還是吸引了不少企業名流、老饕爭相品嘗。如廣達電腦董事長林百里不辭遙遠地上陽明山尋訪的「食養山房」;地處偏僻的宜蘭寒溪村「不老部落」,則有亞都麗緻集團總裁嚴長壽、前台北市文化局長...

    老增壽金棗汁》用一年時間等一杯古棗味

    July 19, 2008

    宜蘭無人不知、無人不曉的名產店老字號老增壽,從蜜餞、鴨賞到牛舌餅,商品多樣,往往是觀光客離開前一定要報到的最後一站。店內的銷售冠軍商品時有更迭,但有一味,始終維持著穩定的銷量,那就是從一八六一年,以中藥行起家的老增壽,至今近一百五十年來,未曾改變過口味、配方的金棗汁。 黑黑一罐金棗汁,貌不驚人,包裝...

    酸鹹上桌 拿酒來

    July 19, 2008

    鴨賞是鹹的還是酸的?宜蘭三源行老闆林德發大概會告訴你,酸的比鹹的更夠味! 宜蘭氣候多雨,早期冬山河中下游地區,長年沼澤遍布,多水的環境造就農民養鴨來維持生計。而宜蘭三寶之一的「鴨賞」,也應運而生。淘汰的生蛋鴨母,肉老不能當肉鴨賣,在六、七十年前,肉類很珍貴的年代,棄之可惜,所以當地人就將牠們煙燻保存...

    遺珠無憾!——南北漏網秘店全覽

    April 20, 2008

    餐廳名稱:為日東昇(原東昇海產) 店齡(年):40 菜系與特色:屏東東港的海鮮餐廳 經典菜:雪花魚唇、櫻花蝦炒飯 店家資訊:08-832-3112餐廳名稱:紅毛港海鮮餐廳 店齡(年):20 菜系與特色:高雄市台式海鮮店 經典菜:黑胡椒螃蟹與新鮮海鮮 店家資訊:07-335-3606餐廳名稱:老正興 ...

    宜蘭30元小吃之旅

    August 17, 2006

    這本是前幾星期我個人的「宜蘭羅東一日遊」中抽掉景點、建築後,隨口吃的幾家店之實況,現在把它呈現給讀者,聊備參考。由於每家店裡我吃的食物,皆恰好是三十元,有趣,便以為題。宜蘭偏處東北一隅,原是台灣最幽美一塊佳土,山水清曠,田疇親人。房子與稻田永遠相鄰,而遠山時在眼簾,加以溪水尺寸正好,清澈流經城與鄉。...

    到東北角品正港海味

    July 07, 2005

    如何在東北角品嘗海鮮?「點當地正值產季的現撈漁獲」,是聰明吃海鮮的不二法則。海鮮是吃「鮮」不吃貴,每個行家都會強調不必對高價的海鮮心存迷信,如果擔心自己無法分辨魚類的新鮮度,「點活魚」準沒錯,或者再觀察一下海產店外的水族箱裡,哪一種活蹦亂跳的魚數量最多,就表示正值產季,可以大快朵頤一番。不過活魚的新...