風尚Style
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遊美濃、訪六龜：看百年木造建築轉型「菸仕物所」、「洪稇源商號」見證原民漢人生活軌跡
April 14, 2024
你印象中的美濃、六龜，還停留在只是粄條、油紙傘、溫泉的純樸山城模樣嗎？建議不妨來連接起美濃與六龜的沿山軸線走一趟，趁著花旗木、櫻花接連盛開的最好時節，感受青年返鄉新創的農村生活美學。循著台28線往高雄內山，必然會經過充滿客家特色的美濃小鎮，過去撐起美濃經濟命脈的，不是大家熟悉的客家美食，而是一片片翠...
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方俊強專欄〉造訪世界文化遺產雲南麗江，玉龍雪山登山記
April 14, 2024
疫情過後，全球紛紛展開旅遊行程。我選擇造訪一個未進入瘋狂假期模式的地方，來到中國麗江。麗江古城被聯合國教科文組織認定為世界文化遺產，這座古城建於宋代，保留大量古老建築和石板街道，展現納西族的傳統建築風格。距離我上次訪問中國已有8年，期間變化劇烈。中國行動支付的普及度是世界其他地方遠不及，基本上很難看...
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林裕森專欄〉杜佛薇恩堡瑪歌紅酒，做自己的波爾多
April 14, 2024
混調是波爾多酒業的核心，犧牲個體的獨有特質，成就整體的完美，是波爾多的最高準則。當地風土最小單位並不是葡萄園，而是常擁有多片園地的城堡酒莊，莊園內即使有絕頂優異、能釀出精彩好酒的單一園，還是要跟其他的園一起混調，釀成城堡酒，沒有單獨裝瓶上市做自己的機會。不只是酒，人也是。企業化經營的波爾多酒業，講究...
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用每一趟旅程，創造有影響力的消費
April 12, 2024 sponsor
The One特別重視於支持台灣在地職人與藝術家，在眾多文化ESG系列生活提案中，配合The One南園人文客棧東方古典莊園環境，在專業客製團隊的服務下，讓許多企業主管共識營、VIP獎勵旅遊、家族出遊等，在每一次的異數行旅中，都與The One持續支持各領域的百工職人，創造旅行中的影響力消費！有理念...
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做出「數寄屋橋次郎」的玉子燒竟要10年？從未在其他壽司店吃過的驚人美味
April 11, 2024
小野二郎師傅83歲那年，被金氏世界紀錄認定為全球最高齡的米其林三星主廚，至今已過了10個年頭。也就是說，他每年都在更新最高齡米其林三星主廚的世界紀錄。連續12年獲得米其林三星的殊榮位於東京銀座的壽司名店——「數寄屋橋次郎」。這個店名對日本人而言可說是耳熟能詳。它在2007年首次於日本出版的《2008...
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不需一個人撐著！識別、處理情緒，失智症主要照顧者的自我放鬆之道
April 11, 2024
一旦家人失智，任誰都無法在第一時間做好準備，然而失智症者並非一個人生病，整個家都會隨之改變，如何規劃照料陪伴決定了一個家庭日後的面貌，主要照顧者的生活更因此出現天翻地覆的變化。本書由研究高齡者身心健康的專業學者，以及投入失智症臨床照護多年的專業芳療師合著，從失智症者角度與照顧者兩方的身心需求，撰寫成...
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正確認識失智症：「失智」和「正常老化」哪裡不同？如何預防？
April 11, 2024
一旦家人失智，任誰都無法在第一時間做好準備，然而失智症者並非一個人生病，整個家都會隨之改變，如何規劃照料陪伴決定了一個家庭日後的面貌，主要照顧者的生活更因此出現天翻地覆的變化。本書由研究高齡者身心健康的專業學者，以及投入失智症臨床照護多年的專業芳療師合著，從失智症者角度與照顧者兩方的身心需求，撰寫成...
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實力派演員范少勳、姚淳耀、巫建和首次合體站台，歡慶DAKS全台首家男裝形象櫃開幕
April 10, 2024 sponsor
DAKS多年來以創新的廣告素材廣為人知，早在20世紀初期便開始採用時尚插畫作為廣告素材，即使時至今日時尚攝影蔚為風潮依舊不改初心。為慶祝130週年，特別與華裔時尚插畫家Slowboy推出合作系列商品。Slowboy曾經於著名廣告公司擔任藝術總監，而後前往英國學習插畫，他獨特的畫風深得全球時尚及生活風...
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春之女神起舞舌尖 北投麗禧歐陸餐廳新菜亮相
April 10, 2024 sponsor
穀雨將至，萬物滋養生機無限，品嚐時令美食的鮮滋味，是人生一大樂事。北投麗禧溫泉酒店即日起於C\'est Bon 歐陸餐廳推出全新春夏菜單，由法國藍帶主廚Peter Li設計研發此春之盛宴，以精湛廚藝結合優質台灣在地當季蔬果及頂級海陸食材，細膩的烹調手法、多層次的綺麗口感，征服許多饕客的胃。C\'es...
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Oris Aquis系列進化突破 以永續力量塑造未來
April 10, 2024 sponsor
早期（1986-1997）的Oris主要面向為古典設計風格，作工巧妙的面盤及文化、飛行錶深受喜愛。之後持續充實自我，與不同產業合作推出系列性腕錶，逐步演變成現今風格迥異的豐富面貌。在1998年推出了全鋼系列，開啟運動腕錶之路；自此，鮮明的設計並且不斷開發新功能與設計，在2001年正式進入潛水錶市場，...
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燃脂、舒壓、防身風行健身圈！泰拳體驗一窺高效燃脂健身課
April 07, 2024
許多人對泰拳的印象多是血腥暴力，因為其掃踢力量強大，且速度兇狠凌厲，容易造成身體創傷開口，血流如注，因而有此刻板印象。不過這項泰國國技，卻融合強健體魄、燃脂、舒壓、增加身體協調性、防身等功效，近幾年開始風行於健身圈，就連晶華董事長潘思亮、國泰集團第3代蔡伯璽、嘉新水泥總經理王立心都是泰拳粉。※延伸閱...
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費時超過一年潛入8艘沉船，《沈睡的水下巨人》揭露台灣海洋的美與傷害
April 07, 2024
台灣周圍海域海面下，有一座座水下考古博物館。台灣海峽季風強勁，從古迄今許多漁船、商船及戰艦，及大量歷史文物，因船難都沉於水底，據悉約有400百艘沉船，其中又以台灣海峽沉船數量最多，眾多沉船也成為海洋生態考察的重要據點。台灣周邊海域最有名的沉船，位於36公尺深的蘭嶼八代灣。即使深度超過30公尺，蘭嶼的...
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不只能搭紅酒！威士忌牛排領路者Smith & Wollensky推利威12年熟成帶骨紐約客、米其林一星A CUT展華麗焰燒手法
April 07, 2024
多數人的印象，牛排就是要搭紅酒，其實配威士忌也超搭。過去以威士忌為牛排搭餐的餐廳屈指可數，受惠更細分的高端牛排趨勢，為了帶出乾煎以外的創意手法，近幾年有餐廳以威士忌堆疊牛排風味，搭餐或拿來入菜，皆有巧妙。來自美國的史密斯華倫斯基牛排館（Smith & Wollensky）可說是台灣威士忌牛排...
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李清志專欄〉太宰治老家「斜陽館」：和洋混合建築，看見大正富豪之家浪漫
April 07, 2024
搭乘津輕鐵道暖爐列車，準備前往《人間失格》作者、無賴派作家太宰治的老家。五所川原車站十分簡陋老舊，多年前我來過，整個車站就是這個樣子，絲毫沒有什麼改變，連候車室裡的煤油暖爐，幾乎就是同一台，煤油爐的好處就是這樣，可以用很多年也不會故障。※延伸閱讀：冬季限定暖爐列車吃烤魷魚、喝清酒，在青森津輕體驗太宰...
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竹博會花蓮展區開跑！在花蓮富里26公頃竹林聽竹、賞竹，看見竹材、竹炭永續再利用
April 04, 2024
《世界竹論壇》2024 年選定在台灣舉行《2024竹博覽會暨世界竹論壇》，林業署選定台灣五座城市，跨縣市舉辦竹專屬展區，新竹、南投、雲林、嘉義、花蓮都入列。花蓮作為起跑縣市，以四大特色區塊為出發點。一片竹林可以為地方帶來多少價值？花蓮富里羅山村有將近20年的有機農業，著力自然資源的永續利用。早年整村...