星胡同燒肉STAR HUTONG盛大開幕！首間航空主題燒肉餐廳推薦菜色一次看

遠東 Garden City商場的「潮美食公園 GOURMET PARK」在30日正式開幕，共有14家餐飲進駐，其中也包括了由星宇航空、胡同燒肉與VG TAIPEI聯手推出的星級燒肉餐酒料理「STAR HUTONG 星胡同」。

※延伸閱讀：SOGO大巨蛋重磅登場！1300坪「潮美食公園GOURMET PARK」打造24HR美食不夜城

「STAR HUTONG 星胡同」是全球首家以航空為主題的燒肉餐酒料理餐廳，結合了星宇航空的頂級航空服務理念、胡同燒肉的極致經典以及VG TAIPEI的前衛創新。（圖片來源：星胡同燒肉提供）

這是全球首家以航空為主題的燒肉餐酒料理餐廳，結合了星宇航空的頂級航空服務理念、胡同燒肉的極致經典以及VG TAIPEI的前衛創新，提供跨國界的主題套餐，讓消費者不出國也能享受到頭等艙用餐的體驗。

專屬展示空間有星宇航空的各項LOGO商品，讓航空迷能在此盡情欣賞。（圖片來源：星胡同燒肉提供）

店內「多重異域」的設計主題來自於星宇航空探索未知、精準、高端特質，再結合胡同燒肉相對接地氣，無微不至且熱情好客的服務精神。以溫暖的自然材質碰撞冰冷金屬鐵件，如同荒漠中佇立一道金屬方柱，古老中藏現代、熾熱中見清涼，象徵兩大品牌首次聯名激盪。紅銅光暈象徵橘焱胡同集團，赭黃基調鋪排異域，呈現出肌理粗獷的塗料，打造了一個富有未來感且充滿異國風情的用餐環境。

用餐空間以弧線和圓拱設計，並加入象徵橘焱胡同集團的紅銅光暈與白色流線相互輝映，顯得摩登又時尚。（圖片來源：星胡同燒肉提供）

為了讓消費者能在店內也像是「偽出國」，菜單設計巧妙將航線概念融入其中，店內走廊與用餐區也模擬了飛機跑道和機艙氛圍，讓人仿佛置身於高空之中。此外，還特別推出如同機上送餐的餐車服務，大大增加互動性趣味。營業時間相較其他餐廳更延長至半夜12點，不僅隨時都能享用高品質美食與服務，也完美複製了搭機出國時，全日不間斷的航空體驗。

店內座位模擬機艙號碼，還特別推出如同機上送餐的餐車服務，大大增加互動性趣味。（圖片來源：星胡同燒肉提供）

星級燒肉餐酒料理菜色推薦

〈CNX清邁泰北沙拉〉

以傳統油、醋、芥末的義式沙拉結構為靈感，但將醬汁替換為充滿東南亞風情的羅望子油醋。蝦頭經過精心油炸，增添香脆口感。羅望子油醋的酸甜，將鮮美海蝦，及堅果、水果的豐富層次口感完美融合。

CNX清邁泰北沙拉以羅望子油醋的東南雅風味，將海蝦、堅果、水果的豐富質地完美融合。（圖片來源：星胡同燒肉提供）

〈日本和牛紐約客，搭配KIX京阪碳炒蔬菜〉

紐約客牛排薄片以獨門醃醬精心醃製，搭配水果玉米和甜豆等蔬菜，以突顯炭火的獨特煙燻方式料理，再點綴日式溫泉蛋。又精緻又濃郁的味覺，完美展現京都風情的細膩與獨到見解。

日本和牛紐約客搭配KIX京阪碳炒蔬菜，以炭火的煙燻、蔬菜甜味和日式溫泉蛋帶出多層次的風味。（圖片來源：星胡同燒肉提供）

〈日本和牛星球霜降〉

將和牛霜降薄片盛裝在宛如星球的球形容器中，打開時，燒烤橘子皮的清香與煙霧效果撲面而來。經專人燒烤後，搭配由柑橘和其他秘製成分調製的醬料，利用清爽的柑橘風味轉換味覺，層次豐富，口感細緻。

日本和牛星球霜降盛裝在宛如星球的容器，搭配由柑橘和秘製成分調製的醬料，巧妙利用清爽的柑橘風味轉換味覺。（圖片來源：星胡同燒肉提供）

〈FUK福岡手延素麵〉

選用來自福岡的手延素麵，以特製醬汁為基礎，創造出三種不同的口感搭配。首先是特製麵味露和柑橘清香的酸味突顯素麵滑順的口感；接下來可加入白芝麻、蔥花與芥末，有著溫潤卻微辣的香氣；最後以金桔點綴，讓每一口都充滿清香。作為燒烤大餐清爽的收尾再適合不過了。

FUK福岡手延素麵以特製的麵味露和柑橘清香為基礎，接著加入白芝麻、蔥花和芥末，最後以金桔點綴，讓每一口都充滿驚喜。（圖片來源：星胡同燒肉提供）

〈OKA冲繩鮮奶酪〉

以嚴選的沖繩黑糖和日本中澤乳霜為基底，佐以香脆的堅果帕林。沖繩黑糖的微苦味道與乳製品的濃郁口感相互輝映，是一款專屬於大人的細膩與獨特風味的甜點。

OKA冲繩鮮奶酪嚴選的沖繩黑糖和日本中澤乳霜為基底，佐以香脆的堅果帕林，呈現出簡單卻多變化的風味。（圖片來源：星胡同燒肉提供）

〈STAR HUTONG 星胡同燒肉〉

開幕時間：7月1日
消費方式：低消每人一份套餐，每人餐價為2480元加10%服務費
地址：台北市信義區忠孝東路四段515號（臺北大巨蛋D區1樓）
線上訂位：https://ssur.cc/BdYYXu5q
官方粉絲頁：https://www.facebook.com/profile.php?id=61558155587053