工寮傳統意義與文化角色
原住民族的多功能場域
2024/12/18
- 文字 / 林瑞珠 Powered by 原住民族委員會
傳統原住民族因農耕、漁獵、狩獵需求而形成特殊的傳統工寮文化，以在地自然環境能取得的材料搭建而成，因此，每個族群搭建而成的工寮樣式各具特色。工寮可以放工具，也可以休息過夜、煮食、共餐，經常成為族人聊天聚會的情感交流空間。
走在原住民族部落之間或山林裡，可以看到幾乎每一座家屋旁、農地旁或山林之中，都會有個工寮，有的是設有門窗的封閉式空間，更多是半開放式的簡易建築，多以當地容易取得的材料為建材，像是木、竹、石、草這類山林間常有的大自然資源，工寮內放置住民日常使用的農具、獵具，也會設置些工作所需的設備。
各式工寮類型 因應不同需求而生
傳統原住民族的工寮有許多類型，有住家旁的工具間，同時兼具倉庫及休閒功能；需要貯存小米的農家則會有密封型的小米貯存筒，一旁還會搭建可防老鼠危害的高腳倉庫。由於現代建築不適合在室內取火，許多人就會在家屋旁蓋一個半開放的工具間或倉庫，例如拉阿魯哇族耆老游仁貴就蓋了這樣的工寮，放個爐灶，天冷可以烤火取暖，客人造訪時也多在這裡接待，形成工寮的交誼功能。鄒族巫師安金立則利用工寮的空間提供信眾問事，每天人潮絡繹不絕，他種了許多油茶樹，茶籽盛產期也會在工寮忙著剝茶籽等工作。
農地旁經常可見的工寮功能最多，可以置放農具，也可以休息睡覺，所以有許多層架可以放東西，也會有簡單的床鋪，甚至會有農業加工設備，例如高雄、屏東的魯凱族、排灣族部落族人需要烘烤芋頭乾，就會在工寮中搭建一個芋頭窯。
上山狩獵期間搭建的獵寮則屬於最簡易的工寮，只要搭建好屋頂，三面牆壁稍有掩蔽，再搬三顆大石頭當爐灶，就是一個獵寮的樣子。
靠海維生的子民則會為船搭建一個船屋，在雅美（達悟）族、阿美族部落臨海處經常可見。雅美（達悟）族通常在入夜之後出海捕捉飛魚，午夜靠岸，飛魚季過後就會把拼板舟拉到船屋中保存，所以在船屋中也會置放漁具，並在船屋中進行補破網的工作。阿美族亦然，出海捕魚的竹筏也會在靠岸之後拉到以木竹建造的船屋中保存。
一些擁有男子集會所的族群，如阿美族、卑南族、鄒族、拉阿魯哇族、卡那卡那富，以及東部的排灣族、魯凱族等，在聚集或聚居於會所期間，也會把許多工作轉移到會所裡，例如製作獵人網袋、藤編、獵具、漁具等，所以這些男子聚會所通常也兼具工寮的功能，並且有木竹籐搭建的床鋪及置物架。
靠海維生的子民會為船搭建一個船屋，在雅美（達悟）族、阿美族部落臨海處經常可見。
存放工具設備 情感交誼的場地
不管是哪一種工寮，通常會有藤編、竹編等器具，這些都是傳統生活必備的工具。如果是家屋旁的工寮，通常兼具倉庫的功能，貯存小米、稻米、芋頭等糧食，所以貯存的設備也很重要，必須是封閉式的筒狀或高腳狀，以防止鼠咬、蟲蛀。
既是工寮，顧名思義就是因應工作所需而搭建的建築。阿美族人周卡爾帝表示，原住民族不管是農務或狩獵經常是部落族人聚在一起團隊行動，農地裡採分工或換工方式；狩獵則在山上團獵；工寮則是休憩、用餐、睡覺以及置放工具的場所。因為眾人聚集，大家圍在一起生火煮食，必然會聊天、互相分享經驗，同儕的部落勇士或父子圍坐，一邊整理白天的獵物，一邊說著山裡的見聞，許多山林智慧、傳說故事，就是在工寮的火塘旁流傳開來，情感也就這樣培養起來。
需要貯存小米的農家，其工寮會有密封型的小米貯存筒。
拉阿魯哇族耆老游仁貴在家屋旁蓋了半開放式的工寮，放個爐灶，天冷可以烤火取暖，也可接待客人。
烤獵肉、整理作物、補漁網 工寮也是工作場所
工寮也是農民、獵人或漁民工作的地方，獵人會在山上獵寮烘烤獵肉；漁民會在船屋裡補破網；農民則會在農地工寮整理作物等等。例如：魯凱族、排灣族在年底入冬採收芋頭時，就會在農地旁的工寮裡烘烤芋頭，裡頭的烤芋窯在閒置大半年後開始忙碌起來，族人則避開冬雨綿綿，趁著陽光微露的好天氣全家出動挖芋頭，辛苦地搬運到工寮的烤窯烘烤，此時空氣中飄散著煙霧味，芋頭香撲鼻，這是和夏季小米同列最重要的收成季節。
位於高雄的茂林部落目前僅剩一座芋頭窯，是施晉軒和他的父親施貴明一起打造的，每年11月一到就異常忙碌。施晉軒說，一批芋頭要經過14個小時的烘烤，較為傳統舊型的芋頭窯甚至需時長達一天一夜，芋頭不但熟了，也烤乾了，可以減輕芋頭搬運的重量，不僅便於貯存、攜帶，以供長期使用，也讓族人能變換不同的烹調方法，是原住民族保存食物的智慧之一。
魯凱族、排灣族的族人在年底入冬採收芋頭時，會在農地旁的工寮裡烘烤芋頭。
