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一碗媽媽的湯，成了名廚江振誠的「味覺返鄉」！饗A Joy《四季交饗曲》秋季菜單亮相
September 03, 2026
站在琳瑯滿目的Buffet餐檯前，選擇愈多，愈容易失去方向。精緻套餐可以由主廚安排出餐次序、控制味覺起伏，Buffet則將決定權交到客人手中；如何讓一道道料理形成脈絡，也成為高端自助餐最難處理的課題。位於台北101大樓86樓的「饗A Joy」，今年攜手江振誠，以《四季交饗曲》為年度主題，依循春、夏、...
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Buffet也能吃到米其林！旭集台中首店開幕，攜手吉兆割烹，15道限定料理只有這裡吃得到
July 11, 2026
竹編的紋理在燈光下泛出暖褐色的光澤，漆器與和紙層層堆疊出江戶時代的市井氣息，轉個彎，落地窗外卻是台中大遠百熟悉的城市天際線。七月九日，饗賓集團旗下日式Buffet「旭集 和食集錦」在這裡揭開了它的第八家分店，也是中台灣第一間精品百匯。469坪的空間、367個席位，以「浮世．盛世」為名，旭集把料亭的講...