賽德克族Tag
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殺豬的時代變遷
July 11, 2022
十餘年前，一位布農族友人在結婚前夕緊張萬分，因為他即將迎娶太魯閣族新娘，對方家庭要求他必須完成殺豬儀式，但他一個在都會工作的上班族，只拿筆，不懂拿刀，遑論殺豬？好險在最後一刻，於眾親友的幫忙下，由經驗豐富的部落獵人Bion協助他將豬隻一刀斃命，象徵性完成殺豬儀式，成為真正的男人，才可迎娶美嬌娘。太魯...
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春天的消息—箭筍先發
May 26, 2022
走過冬寒、一入春，花蓮的萬榮、光復地區，以及臺東、宜蘭、南投、嘉義山區，還有北海岸的石門、平溪、金山、三芝等地市場，經常可見路邊有人販售現剝箭筍。嫩筍呈細長狀，大約長15公分、直徑1公分左右，質地細嫩且筍肉白亮者十分可口，是春天最鮮美的滋味。箭筍是3、4月季節限定的山產美味，臺灣的箭竹乃箭竹屬的包籜...