好書推薦Tag
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料理遇見愛
May 27, 2010
這位認真做料理的女孩，Joanna（劉韋彤），畢業於法國藍帶餐飲學院（Le Cordon Bleu），歷經食物中毒、無數燙傷，並在L.A.「夢幻廚房」魔鬼實習，讓她在「無名小站」部落格中的食譜說服力倍增，也讓她成為「學學文創志業」料理名師。她的故事與食譜將在新書披露，在此搶鮮請各位一窺她在星級廚房工...
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一窗一故事
May 13, 2010
這是希區考克電影「後窗」的紙本版，但是相反方向。本書作者、義大利建築師佩里柯利，想盡辦法站到一群紐約名人或非名人自宅內的窗前，花時間細細繪下這群人日夜望出的紐約市景，並請受訪者寫下窗前心境，這才是最高檔的偷窺啊。「大蘋果」內部風景，由藝文界「狗仔」畫家披露，以詩意的方式。閱讀樂趣值得「按個讚」。（文...
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才女の雙面人生
April 15, 2010
「允想廣告」總經理曲培棻所經手的作品，無論是引起「拉拉炫風」的衛生紙，或做成小圓餅的速食麵點，都讓她高調的拿了許多廣告獎；但她為人卻低調的可以，連才藝都超乎想像。「alive優生活」探訪曲培棻的家，公開了這位廣告才女玩了十幾年的興趣：日本人形（にほんにんぎょう）。精緻的偶人一字排開，全是她親手做的，...
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煮蛋長知識
April 15, 2010
大家有無同感：不少坊間流傳的料理小撇步其實沒用，語焉不詳的食譜令人沮喪、反而阻礙了人進廚房？只把烹飪當創作而不當它也是科學，長期不知所以然，結果就是一般人做菜經常失敗，除非你太有天分了。「分子廚藝」創始人之一、法國化學家艾維‧提斯（Herve This）以實驗精神分析各種烹飪的原理，光一顆蛋就能一大...
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親子四季樂遊
April 08, 2010
住在都市的人，就得割捨對自然的熱愛嗎？當爸媽的人就應該放棄出門旅行嗎？廣播人、生態紀錄片工作者范欽慧認為以上皆非，她在三十四歲、四十一歲時分別生下荳芽（荳荳與芽芽）姊妹，現在又產出《跟著節氣去旅行》一書，記錄了他們一家四口依著四季在台灣上山下海的旅程，甚至連如何在旅途中準備嬰兒食物都有貼心提醒。請來...