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條件相符的旅遊行程

    1598期 /

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    津村光晴X日式秘魯菜》拉丁美洲最佳餐廳大廚 陰與陽巧妙平衡

    June 28, 2018

    去年十一月一日,澳門入選為聯合國教科文組織(UNESCO)的「創意城市美食之都」。所謂美食之都,指的是城市擁有高度發達的美食行業、傳承和創新能力突出、注重公眾對美食關注程度的美食名城。在這個距離台灣飛行時間不到二小時的城市,擁有超過四百六十年中西交融的美食遺產,涵蓋葡萄牙、中國、非洲與印度等豐富菜系...

    安東尼奧‧科爾賀X葡國菜》70歲葡萄牙老爹 唱作俱佳的家鄉味

    June 28, 2018

    七十歲的主廚安東尼奧‧科爾賀(António Coelho)根本是澳門葡國菜大使。他得過的勳章掛滿白色廚師袍,包括澳門特別行政區政府頒發的旅遊功績勳章、葡國政府功績金獎等。他位於澳門氹仔舊城區的安東尼奧餐館(António),曾經登上《路易威登城市嚮導》以...

    黃慧嫻X創新甜點》豬肉乾做酥餅?亞洲最佳甜點師的狂想

    June 28, 2018

    眼前玻璃櫥窗,出現各種超乎我想像的巧克力口味:豬肉乾榛子爆炸糖、鹽味焦糖、日本柚子與斑蘭椰糖……。巧克力氣球、撲克牌和拐杖糖點綴得五顏六色,牆上掛著二幅用巧克力繪製的畫,像未乾的七彩油漆。門外七‧三公尺高的巨型巧克力噴泉,三色巧克力醬不斷流淌。這是被譽為「...

    網路與現實不符的旅店

    June 28, 2018

    網路是現代旅館業最重要的傳播工具,多數旅店無不挖空心思在網頁頁面內容上下工夫,企圖吸引首次到訪的顧客。我閒暇時總喜歡抱著尋寶的心態在其間逛遊,也常這樣挖掘到意外驚喜,當然,踩到地雷的機會也不少。近年來我幾乎平均每三個月就往京都跑,每一次都嘗試入住不同的旅店,有百年精品也有膠囊旅店,今年冬末時找到一間...