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飛花落院「獺祭清酒祭」Ｘ江振誠獨家研發甜點，清酒與美食的極致饗宴
July 24, 2024
號聲全台最難訂位的台中飛花落院餐廳，將在7月24日至26日三天，與清酒界頂級品牌聯手舉辦「獺祭清酒祭」。7月24日活動開幕當天，獺祭社長櫻井一宏也將與國際名廚江振誠親臨現場，與賓客一同品酒，感受清酒與美食的完美結合。※延伸閱讀：全台最難訂餐廳之一台中「飛花落院」：枯木破舟、清水混凝土牆打造京都侘寂美...
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菜脯蛋精華滋味 盡在這一碗
January 26, 2017
對於地處台灣中央的南投，是我很不熟悉的區域，在認識蕭淳元之前，大概只去過兩次，對它的認識少之又少，只知道它是台灣唯一不靠海的縣市，而南投市更是記憶中空白的地方。然而在這裡長大的蕭淳元，自幼吃著阿嬤與媽媽煮的菜，讓他產生烹飪的興趣，進而朝專業廚師的路走，他的菜是我重新認識南投的起點。和那個年代多數小孩...