林明健Tag
-
品味盛夏裡的味覺珠寶，Tiffany & Co.旗下Blue Box Café Taipei推全新夏季菜單
July 08, 2025
由知名奢華珠寶品牌 Tiffany & Co.打造的Blue Box Café Taipei，以其Tiffany藍的典雅氛圍與精緻餐飲體驗，早已成為城市中最具魅力的美食地標之一。這座彷彿從Tiffany經典藍盒中綻放的餐廳，承載品牌1837年以來的優雅傳承，更以獨特的空間設計與精湛...
-
踩點名廚林明健新開餐酒館Golden／Afterglo：品嘗香檳的日與夜，隱藏版人生料理首公開
December 01, 2024
拿破崙曾有句名言：「贏家值得香檳，可是輸家需要香檳。」但在大廚林明健和餐飲名人曾柏憲的心裡，這個時代，每個人都需要香檳。所以他們攜手在台北麗晶精品，在一分為二的空間，一口氣開了「Golden」餐廳和「Afterglo」餐酒館，用日與夜的香檳代表，為酒鬼們開啟可以從早喝到晚的微醺秘境。※延伸閱讀：林明...
-
法式麵包片上的煙燻虱目魚
January 12, 2017
來自香港的主廚林明健，近日在台北開了家法式風格的餐館，放膽使用更多在地食材，做出台、港、法國三合一特色菜餚。出生香港，曾在世界名廚尚喬治（Jean-Georges Vongerichten）麾下工作超過十四年，林明健決定自己開業時，因熱愛台灣食材的新鮮與多元，選擇落腳台灣，他說：「香港土地小，農業無...