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條件相符的旅遊行程

    里山十帖 /

    Tag

    絕景 古宅 新旅行

    March 24, 2016

    溫泉,是冬季日本對世人的溫柔召喚。上天給了這個國家崎嶇多災的火山地形,卻也種下療癒的解方。日本全國共二萬七千多處溫泉綿延在群山腳下,遊客們不遠千里來尋湯,近來,有一間在新潟縣南魚沼深山的溫泉旅館,特別吸引眾人的眼球。開業後三個月,立即達到九成住房率,並獲得日本優良設計大獎(2014 Good Des...

    自然派料理

    March 24, 2016

    如果要說我們旅館的獨一無二,那就是食物。」岩佐十良很有自信的說。里山十帖的餐廳「早苗饗」和其他旅館料理不同,沒有大魚大肉,是一間以蔬菜為主角的自然派日本料理。 所謂自然派,就是展現產地特色的原汁原味,調味料一律古法釀造,除甜點以外,所有料理都不放糖,完整呈現食物原有的甘甜。味噌、漬物、高湯,全都是自...

    我把雜誌變旅店!

    March 24, 2016

    岩佐十良,《自遊人》雜誌總編輯,「里山十帖」負責人兼設計者。他出身東京池袋,是土生土長的都市人。本著對編輯的狂熱,大學時期就開公司辦雜誌,二○○○年《自遊人》創刊,曾創下十六萬五千本的紀錄。知名電視節目「情熱大陸」還特別為他做了一集,記錄這位會寫能拍的全能總編輯。從都市到鄉間,獨家採訪他的心路歷程。...