李昂Tag
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李昂帶路 三星大宴搶先嘗
October 09, 2014
日本米其林三星餐廳「龍吟」大廚山本征治來台展店，本刊除取得第一手採訪（詳見一四○○期），也和台灣「祥雲龍吟」合作，舉辦開幕前唯一一場與媒體合辦的餐宴。集合山本征治及龍吟日、港、台三地主廚，使用高達九五％台灣食材，這場餐宴等於搶先目睹祥雲龍吟的滋味走向。作家李昂近年追尋頂極美味，經歷此宴的她帶來第一手...
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富豪級度假村 當皇宮主人
April 10, 2014
我有一種住飯店經驗，簡單的講就是住進飯店裡，整天、甚至兩、三天都在飯店裡玩耍，詳細的從總統套房（皇家套房如果有的話）參觀起，到看看各式套房，然後游泳池、SPA、健身房、商店等，都去試試，更不用講從早餐到晚餐，吃各個餐廳，有米其林星級的，更不會錯過。飯店外可爬山、騎馬、釣魚、滑雪、打高爾夫更佳，有溫泉...
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百年老旅館 與文學家對話
April 10, 2014
在百年湯屋邂逅川端康成日本 福田家我很喜歡在日本旅行，在日本出書時，也被好意的安排去住作家們住過的飯店。其中最讓我心儀的，是住伊豆半島的「福田家」川端康成住過的房間。日本經濟強盛的六、七○年代，重視文化事業並給予極好的酬勞，知名的作家擁有的財富足以負擔昂貴的享受。對住在首善之都東京的作家們，伊豆半島...
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我的奇幻旅店
April 10, 2014
因為旅行才住飯店？未必見得，有人因為住飯店而旅行。我比較介在兩者之間，旅行之中，也可以為要住某飯店遷就繞道。我的飯店美學，如果可以選擇，基本上就住最特別、最頂級的，要不然，就住民宿。找尋特色，我尤其偏愛古老建築物比如宮殿、修道院、驛站等改裝的飯店，徜徉於歷史歲月的遺跡中，早上初醒睜眼四望，意識還不很...
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長征南北極 挑戰冷熱極限
April 10, 2014
雪國木屋體驗極地桑拿浴芬蘭 莎麗薩卡旅館Hotel Kakslauttanen這一次到北極圈，由芬蘭進入，而不是國人常經由的阿拉斯加。旅行的時候，我本來就很愛洗桑拿，實際上該稱作芬蘭浴，高溫讓我放鬆，流汗也能消除疲勞。到芬蘭住飯店，當然就想要嘗試那著名的芬蘭浴。首都赫爾辛基的最好飯店Hotel Ka...
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預購香醉葡萄酒試喝之旅
July 19, 2008
喝葡萄酒有一段時間，也有機會參加一些試酒party，當中不乏頂級名酒，如何再晉級享受到一般人較難有機會的「尊爵」享受？花了不少心思做研究，更下工夫做關係，終於讓我打入葡萄酒業界的活動。 買兩箱葡萄酒的哲學 台灣葡萄酒大名家陳木元先生有一句名言：買兩箱葡萄酒，一箱喝，另一箱存下來。如果你眼光夠好，以...