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加料 百年活力15店

July 01, 2015

台灣許多餅店與糖果蜜餞老店,超過百歲之齡,但一直追求新產品、新流程、新管理模式的創新。新產品合不合口味見仁見智,但經歷一個世紀,跨出改變的一步,我們都應該給予他們掌聲,讓他們帶著活力繼續創造禁得起考驗的下一個經典。李亭香 Lee Cake 店齡:120年起家商品:喜餅地址:台北市迪化街1段309號電...

新港飴》弄拙成巧的趣味老點心

November 29, 2007

「哇!好熟悉的味道呀!」嘗一口內包著花生仁的「新港飴」,多數人總會深感熟悉,似曾相識。這味出自於新港本地的甜點,幾乎要跟當地的奉天宮一樣有名,有過「進香」經驗的人都知道,來新港拜拜之後,總要拎個伴手禮回家,這趟旅程才算完整。數算一下,「新港飴」的歷史也已超過一百年了。 故事要從清光緒十七年(西元一八...