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全台首創「燒肉x鰻魚」！星胡同攜手日本百年老舖推夏日限定名古屋料理

June 19, 2025

每逢盛夏，日本人習慣在「土用丑日」大啖鰻魚，為的不是講究時令，更是一種以食補對抗酷暑的生活智慧。據說鰻魚富含蛋白質與維生素A、B，能補充夏日消耗的體力，在悶熱中恢復元氣。因此，鰻魚不僅是日本餐桌上的應景料理，更成為盛夏風物詩的一部分。今年夏天，橘焱胡同集團旗下高端餐酒館「STAR HUTONG星胡同...