雞蛋Tag

  • WBC最強應援料理！GUMGUM攜手和牛十圖、協興蛋業跨界合作推限量「和牛抱蛋」

    March 06, 2026

    一顆蛋，可以有多厲害？它的核心，是台灣目前唯一一款土雞生食級蛋，米其林餐廳指定採購，全台一個月產量不超過兩萬顆；外層裹的，是台灣市佔率高達七八成的日本黑毛和牛絞肉，油花細密、入口即化；底座，是一朵金黃酥炸的洋蔥花，香氣層次媲美專業法式料理。這顆由GUMGUM Beer & Wings、和牛十...

  • 口感超Q無腥味的彈力彩色蛋

    July 12, 2007

    芋紫、淡粉、褐黃、土黃、青綠、牙白、正白，青底褐斑……，當桂園蛋雞場負責人蔡桂輝拿出看起來像半寶石、甚至有黃金色澤的蛋，和所有人一樣，我們看到蛋的第一個反應是：這蛋能吃嗎？ 蔡桂輝馬上現煮一鍋彩色水煮雞蛋請我們品嘗。咬一口，Q得相當有勁；淡淡蛋香中，不需任何佐料就可吃出淺淺甜味，因為順口，不知不覺我...