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    福岡米其林一星「日本料理 長岡」主廚來台！聯手初魚鮨晶華打造七夕限定會席盛宴

    July 13, 2025

    七月中旬，一場獻給夏日與米香的會席盛宴，在初魚 鮨台北晶華酒店低調展開。來自福岡西中洲、榮獲米其林一星的「日本料理 長岡」主廚長岡周吾，首度在台灣客座，這位活潑熱情的九州男兒，以他師法自然、節奏鮮明的創新會席料理，攜手初魚團隊推出限量兩日僅八十席的無菜單餐會，為饕客呈現一場沉浸式的風物詩。※延伸閱讀...

  • DAISO、Reganet、丸興超市……日本七大人氣超市，生鮮、二手應有盡有

    February 27, 2025

    話題社團「台灣老人留學日本」版主人生不能想太多，想做就去做兩個年紀加起來130歲的退休夫妻，勇敢踏出家門，一起到日本留學，寫下Long Stay 180天全紀錄！如果你現在還可以趴趴走，那麼年齡根本不是問題！日本留學申請手續會不會很複雜？在日本生活是不是很花錢？有沒有收費比較便宜的語言學習中心？想搬...

  • 日本九州福岡超奇特河童建築，解密田主丸車站鄉野傳奇

    December 15, 2024

    日本九州有一座非常奇特的車站建築，造型有黃色的嘴巴，以及大大的眼睛，屋頂則是綠色的，乍看以為是唐老鴨，仔細看看才發現是日本傳說中的奇特生物河童。田主丸車站所在的福岡縣久留米市，是一個充滿歷史與傳說的地方，其中最著名的當屬河童傳說，當地傳說以前有河童出沒！因此就設計建造了這棟河童車站。事實上，河童只是...

  • 李清志專欄〉期間限定「漂浮森林」，九州太宰府天滿宮絕美臨時本殿

    May 05, 2024

    之前實踐大學建築系主辦國際建築師講座，特別邀請日本新生代知名建築師藤本壯介來演講，談「原始的未來」（Primitive Future），介紹他近幾年來的新作品。這些作品強調建築與自然的關係，未來的建築不再只是建築，也是公園、廣場、道路、森林，建築的邊際逐漸模糊。※延伸閱讀：知名建築師藤本壯介操刀設計...

  • 日本賞櫻提案5選：別府纜車俯視粉嫩櫻花林、擺盪京都復古花筏、青森蘆野公園賞櫻列車

    March 15, 2024

    日本櫻花祭即將開跑！每年初粉紅時節正浪漫來襲，象徵美好又浪漫的櫻花季再度回歸。日本賞櫻方式多樣，除了傳統公園賞櫻野餐外，Booking.com精選「日本五個特色賞櫻玩法」，不論是前往「青森縣」搭乘復古列車穿梭夢幻櫻花隧道，或是至「京都」身著和服乘坐穿越古今的擺盪花筏，也可以入住「寶川溫泉汪泉閣」，體...

  • 九州必訪太宰府天滿宮，期間限定絕美臨時本殿曝光！知名建築師藤本壯介與Mame Kurogouchi聯手設計操刀

    May 14, 2023

    因菅原道真公（天神大人）展現出漢詩和日本和歌方面卓越的才能，而作為學問、文化藝術和至誠之神被廣泛尊崇，太宰府天滿宮一直被視為「文化藝術的發祥地」，此處每隔25年就會舉行一次式年大祭，而在令和9年（2027年），將迎來菅原道真公圓寂1125年的重要里程碑。為了迎接重要的式年大祭，令和5年5月開始，將對...

  • 超高人氣「日本九州鬆餅」 海外首間概念店進駐榕錦時光生活園區

    September 16, 2022

    日本甜點美食總是在各國引起全球老饕的關注及朝聖，今年2022下半年在日本擁有超高人氣的鬆餅品牌「日本九州鬆餅｣，其集團此次的新品牌「九州鬆餅瓦芙」，看準地靈人傑的台北開設海外第一間門店。同時也推出嶄新TOGO的販售方式，結合目前現代人的生活型態，讓更多喜愛想品嚐九州鬆餅的老饕們，有更多品嚐美味的選擇...

  • 大型溫泉旅館式微，極致露天私人風呂仿若「無人島島主」

    January 23, 2020

    日本的溫泉旅行，已從上世紀末的團體旅行轉型為自主性高的個人化行程，大型溫泉旅館式微，旅館硬體在過去20年間產生了很大的變化。原本無大浴場不歡的日本人，如今也愛上可以自在享用的房內私人溫泉，因而新開幕的高檔旅館多主打房數少、每房皆擁有私人露天風呂為特色；舊有的中大型旅館紛紛改裝升級或增設別邸，將過去標...

  • 每班次僅30位乘客，中籤率4.1％，超搶手日本頂級九州七星列車

    April 06, 2017

    一聽到我要乘坐日本九州七星列車，朋友瞪大眼睛：「你上輩子積了什麼福分？」沒誇張，要搶得這輛豪華列車一張車票，四天三夜行程要價63萬日圓至95萬日圓。且，可不是有錢就訂得到。每班次僅供30位乘客入住，根據2月公布最新申請資料，中籤率為4.1％，苦等3、4年的旅客大有人在，被譽為史上最搶手的火車。九州七...

  • 九州的脫軌旅行

    December 29, 2016

    我討厭一般人的傳統旅遊路線，總是在旅行中避開主流觀光地點，避開擁擠觀光客，也避開旅行團遊覽車常走的路線。這樣的旅行方式經常將我帶到意想不到的地方，甚至陷入迷路的窘境。不過「迷路是旅行的開始」，我想到嘉布莉•麗文（Gabrielle Zevin）的小說《A. J.的書店人生》裡曾寫道...

  • 七星列車比郵輪更豪華

    July 03, 2014

    這次alive要推薦二○一三年十月才由JR九州所推出的超級豪華郵輪式列車「七星in九州」其實很掙扎。一方面，這是鐵道大國日本當下最熱門的火車。即便四天三夜一人的最低門檻，要價四十三萬日圓（約合新台幣十二萬三千元），人氣依然不減。但，班班完售的另一面代表，等不到空位的人還一堆。例如，二○一四年八月至十...

  • 這是我的帆船

    December 23, 2010

    因為拍戲的關係，去了一趟位於日本九州的豪斯登堡。這還是我第一次去呢！戲裡面，我是一個擁有城堡的富爺爺。台灣找不到夠我住的城堡，結果找到了這個最近的城堡場景，我才得以有機會擁有這個地方。一直就對豪斯登堡沒什麼興趣。主要的原因是它是個「假的」荷蘭城堡。好像要吃日本料理就去餐廳吃對不對？看著一些蠟做的模型...

  • 瘋九州　神木砂浴黑豬肉

    May 14, 2009

    關於日本九州，以往遊客在吃完博多拉麵、逛完豪斯登堡後就拍拍屁股止步北方。但近年來，活力十足的南九州正賣力的向遊客招手，尤其是位於最南端的鹿兒島，更因「雙宮崎」創造的「雙公主」，讓冷門已久的南九州航線再度熱起來！ 一位是動畫大師宮崎駿筆下的「魔法公主」（），一位是由火紅新生代女優宮崎葵詮釋的「篤姬」。...

  • 天線寶寶的家

    February 07, 2008

    小朋友都很喜歡電視節目裡那幾個奇怪的天線寶寶？但是我對於天線寶寶一點興趣也沒有，反倒是天線寶寶所住的覆土建築，引起我很大的興趣。覆土建築一直被認為是節能的生態建築，因為這種形式的建築冬暖夏涼，不需耗費昂貴的能源，因此也成為人類思考未來建築的可能形態之一。建築師伊東豐雄的建築富有強烈的實驗企圖，這幾年...