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條件相符的旅遊行程

    飲食 /

    Tag

    編者的話:留得青山在

    October 30, 2008

    這波不景氣,你因為投資失利、業績慘跌、或失業而憂心、情緒鬱悶,甚至身體健康出現警訊嗎?值得樂觀的是,根據以往經驗,景氣再差,總會復甦。重點是,處在谷底的此時,只有讓身心更健康,才能度過低迷。因此,本週起連續三期,我們將從飲食、運動、心靈,全方位探討養生之道。談到飲食養生,資深記者盧怡安這回採訪的達人...

    換掉調味料 八年免看病

    October 30, 2008

    看醫生,不如花這個錢去吃好的。」整體造型師張芬儀八年前開始自創的日式素食,此後沒再上過醫院。原本的地中海貧血症狀,早就不見影子,連感冒都「很久不認識了!」她即使不化妝也有好氣色。張芬儀過去唯一健康的煩惱是遺傳性地中海貧血,有時從熱烘烘的擁擠電車,突然走到月台上接觸冷空氣,會瞬間暈厥,但一直認為無法改...

    好食物勝過好藥物

    October 30, 2008

    五年前,政治大學財管系教授徐燕山的額頭、腹部和腿部,都長著莫名其妙的對稱性紅疹,皮膚科醫師也束手無策,只是開給他類固醇,擦了一週內又復發,不斷重演。後來,徐燕山靠著鹼性的全食物飲食,主要是蔬菜和水果,「鹼」回健康,還「鹼」回學生時代的身材,穿上大學時代的牛仔褲。當年面對連醫師都不解的怪病,無助的他覺...

    一天一杯 甩肉30公斤

    October 30, 2008

    勤業眾信會計師事務所合夥會計師巫鑫的同事們跟我說,他以前有一百公斤重!所以當這個瘦長的高個子走進來時,我還以為他走錯辦公室了。他曾六個月瘦三十公斤,至今一百七十七公分、六十五公斤,已維持兩年多。兩年前,他覺得抵抗力變差,一感冒都是十天半個月的,檢討後發現晚餐太不營養,都在永和夜市解決比較多,油脂與澱...

    50歲熟女 30歲豆腐肌

    October 30, 2008

    看了好幾個蔬果養生的例子,嗜吃肉的人肯定覺得很失落,我們也不得不承認,吃大量蔬果的養生效果比吃肉好。但是,如果你從小愛吃肉,也未必得立刻變蔬食者。知名中醫師吳明珠就是不肯放棄從小愛吃的魚,如今已近五十歲的她,體態穠纖合度,皮膚白嫩光滑,講起話來速度快、音調飛揚,精神飽滿,乍見會以為只有三十多歲。 美...

    良食》蔬果養生讓身體變清

    October 30, 2008

    一天開十幾個會議的惠普電腦亞洲區國際採購部總經理蕭國坤,神清氣爽且眼睛炯炯有神;曾經免疫力失調長滿紅疹的政大教授徐燕山,現在每天睡六個小時就有精神;曾胖到一百公斤的會計師巫鑫,六個月減掉三十公斤,兩年多了還沒復胖過。剛步入五十大關的中醫師吳明珠,卻擁有三十歲的皮膚。他們相同的飲食改變,就是從肉食改為...

    媽媽千盅湯 女兒澳網大發光

    May 10, 2007

    現代媽媽若是職業婦女,多半讓孩子外食,更遑論孩子的保健。但有個媽媽,像個全能超人,會上班賺錢、還會治療兒女所有疑難雜症,更重視保健和營養,全不假他人之手。她,是莊佳容的媽媽謝秀玲。莊佳容與詹詠然搭檔,奪得二○○七年澳網公開賽(四大網球公開賽之一)女子雙打亞軍。這樣的成績背後,謝秀玲功不可沒。她就像莊...

    阿嬤顯神通 30分鐘辦一桌

    May 10, 2007

    如今兄弟不分家、還住在一起和樂融融的大家庭,已經很罕見了。不過,我們很意外發現,台中「永豐棧麗緻」酒店董事長何豐棧三兄弟和妹妹,仍和母親何林素金四代同堂。在這七層樓的透天厝中,住了五個家庭共二十五口人,其中大家庭裡的靈魂人物,就是何林素金。 妙廚娘 人吃人誇家常菜 「沒有人會想搬出去住!我們這樣很...

    氣死名醫的阿嬤小處方

    March 22, 2007

    也說不上是病,不過人就是覺得不舒服,儘管成藥琳瑯滿目,但總不能一天到晚的吃。 這時候,我們的老祖母多會從廚房裡頭就地取材,做點小菜小飲來調理身體。 早些年,這都是理所當然的常識。可惜咱們都把這些生活智慧給遺忘了。 這本小書除了蒐羅傳統的日式小配方,也引進、過濾了一些歐美近年所流行的智慧處方。每道處方...

    美味輕一下 生活開始不一樣

    March 22, 2007

    如果可能,在家烹調才能最適切的掌握各種食材、調味料及食用油的品質,也才容易控制熱量與營養的吸收。但真要餐餐開伙,對上班族來說實在不容易。不過就算外食,也有聰明原則。 早餐三明治可改為全麥:自然醫學博士陳俊旭就在《吃錯了,當然會生病!》一書中建議,早餐若只吃飯糰或三明治,澱粉幾乎占了一大半,營養攝取會...

    戰勝惡疾的無油料理

    March 22, 2007

    歐洲汽車零件商會總監李宜蓁結婚兩年,婚前,她是個逍遙外食族,為維持窈窕身材,她可以早上只喝咖啡,中午吃一個包子,晚餐單喝餛飩湯,冰箱只有啤酒、咖啡,她也只會開罐泡飲料。「但只要參加喜宴多吃一點,隔天馬上破功胖一兩公斤。」偏食的外食習慣,讓她胖得快,瘦得慢。 直到結了婚,在一次計畫生育的健康檢測中,一...