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    來「臺虎」享用啜飲室的「精釀」啤酒

    July 13, 2016

    一直以來，相信多數人都覺得要親近酒廠很難，印象中的酒廠都是位在偏遠郊區，而屬於臺虎精釀Taihu Brewing酒廠卻是距離台北市區不遠的汐止。 精釀(Craft)一詞原意手工，重視的是其精巧的獨特性，而非大型酒廠的量產型。臺虎精釀的Logo是個8字形商標，圖案為酒花葫蘆裡的臺灣虎創作緣由是因受到1...

  • 全球二十種生啤一次嘗鮮

    August 03, 2015

    台北東區巷內，開了間新形態的生啤酒吧，有著很文氣的名字「啜飲室」。撤掉多數椅子和牆上大電視，掛上本土藝術家的作品；明亮的空間沒有多餘裝潢，小巧的白蘭地杯要你品飲而非爛醉。最讓人興奮的，是在吧台後一字排開亮晃晃的生啤拉把，把台灣、美國、日本、德國、蘇格蘭等二十種精釀生啤一網打盡。美國長大的吳祖倫、林漢...