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檳榔樹下種咖啡創下亞洲第二高分，「百勝村咖啡莊園」旱地翻身的奇蹟精品豆
October 08, 2020
「這是一場人定勝天的台灣奇蹟。」北歐盃烘豆冠軍、Fika Fika Cafe創辦人陳志煌談到台灣精品咖啡時，總會提到這個故事。他口中的奇蹟，來自南投縣的「百勝村咖啡莊園」。隨著陳志煌的腳步，開了5小時的車來到南投縣國姓鄉，沿途隨處可見的香蕉、火龍果園，還有爬滿陡峭山坡的檳榔樹，標示著這裡是台灣農業大...
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四種特色咖啡
November 20, 2014
■ 極品曼特寧用威士忌酒杯聞香一般只要你點咖啡，服務員多會詢問，是冰的還是熱的？但在這裡，你可以同時喝到同一款咖啡豆，冰涼喝及熱熱飲的差異。當初店家會有這樣的做法，主因是豆子在不同溫度下，所散發的香氣及口感有很大不同，而且透過北歐的烘焙法，更能把咖啡豆的原始風味給逼出來；像是蘇門答臘所產的曼特寧，熱...