生活Tag
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夏天用水果做Spa？
July 02, 2015
芒果、鳳梨、西瓜、柳丁……，台灣盛產水果，式樣很多，除了新鮮吃，做為果醬、果乾、冰品，都大受歡迎，但是，還能拿來做出什麼不同的新鮮事？拿來做Spa？墾丁凱撒大飯店中所設的「悅椿Spa」（Angsana Spa），將台灣的柳丁、米，加入燕麥等，調成身體磨砂膏...
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台灣新主廚崛起
June 04, 2015
對追求精緻料理（fine dining）的人來說，二○一五，是很好的一年。台灣沒有米其林評鑑，但跑遍世界蒐集米其林星星的饕客不少；了解丹麥的人不多，但知道世界第一的餐廳叫「Noma」的人不少。即使沒吃過他們的菜，也知道有江振誠、陳嵐舒兩位台灣主廚登上世界舞台。有美食做為世界語言，台灣人愛吃、懂吃、肯...
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日本工匠大師的品格學
May 28, 2015
每天五點起床，用馬拉松開始一天的作息；不論男女，一律剃光頭；不能使用手機、禁止談戀愛；沒有週末和節日，每年只有盂蘭盆節和年末才有十天假期；每天不斷被師傅嚴格喝斥……。很難想像，日本橫浜有間工坊至今仍延續古老的師徒制度，學徒需磨練八年才能出師。它是家具訂製工...
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解禁新食材
April 16, 2015
伊比利豬終於登台！近來美食圈最發燒的話題，就是饕客們引領期盼的多項夢幻食材陸續解禁來台。進口多項解禁食材的聯馥食品營運經理聶永萍說：「等了十多年，伊比利豬終於來了！」進口商無不摩拳擦掌，各大飯店也接續推出伊比利豬料理，不只西式口味，就連中餐廳、日本料理餐廳也紛紛搶推。若在飯店吃不過癮，想買回家自炊也...
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深藏在北義湖畔的傳奇莊園
April 02, 2015
你想像中的「世界最佳飯店」會是什麼模樣？是超越五星級飯店的規格，再加上米其林三星餐廳？位於義大利北部科莫湖畔的「Villa d’Este」度假莊園，距離米蘭車程約一個小時，沒有任何星星的加持，卻仍能被美國知名財經媒體《富比世》（Forbes）旗下的《Forbes Traveler...
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葡萄牙高山村的 惡鬼節慶
April 02, 2015
位於葡萄牙極北之處孟特辛紐地區（Montesinho）的高山村落，石灰岩地形構成如詩如畫的景致，至今許多古代風俗仍是村民日常生活的一部分；往西南方的斗羅河除了可優閒搭船遨遊，還能在全球歷史最悠久也最美麗的酒鄉品嘗知名波特酒。瑪莉亞．達．阿旬索．費南德斯（Maria da Assunç...
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風格文具
March 05, 2015
拉開辦公室抽屜，看見的是千篇一律的制式文具，還是每一件都足以讓人細細端詳的經典好物？這幾年對文具的講究蔚然成風，追求漂亮、有質感，又好用的文具，已不只是學生或文字工作者的專利。近期台灣冒出許多風格文具店，與風格文具相關的書藉及部落格也逐漸流行，風格文具到底有什麼魅力？這些品牌背後為了做好一件文具又花...
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珊瑚礁島上的太陽能度假村
March 05, 2015
馬爾地夫擁有許多詩意的形容詞。它是由散落在印度南方的一千一百九十二座珊瑚礁島組成，是許多人嚮往的夢幻度假勝地，有人浪漫的形容它是「上帝在人間撒落的一串珍珠」。然而另一個形容詞，卻有些壯烈。由於地球暖化、海平面上升，平均海拔僅○．九公尺、全球地勢最低的馬爾地夫首當其衝，它亦被稱為「地表最後的天堂」。夢...
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途中下車玩小鎮
February 05, 2015
春節將至，玩樂何處去？alive推薦你不同玩法！已排定的目的地無須變動，途中下車就能順遊小鎮。我們的主張是，春節期間本是南北交通的運輸高峰，沿途那些不熟識卻饒富內涵的小鎮，也可以是長途旅程的休息站。alive特邀6位旅行玩家帶路，從重要幹道國道1號或3號著手，搜尋下交流道後約15分鐘內即可抵達、探訪...