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杜宏仁擁有的「月兔耳」耐日照,陽光充沛環境下葉緣會浮現褐色斑點。

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呵護心頭肉 全靠種法數據化3年蒐齊400盆90品種

採訪當天,台南新化迎來秋老虎發威,氣溫超過攝氏三十度,走出戶外沒一會兒就滿頭大汗,只見對南部氣候瞭若指掌的多肉玩家杜宏仁,熟練的將露台深處的盆栽搬出來排排站,向我們展示種植三年來的好成績。

採訪當天,台南新化迎來秋老虎發威,氣溫超過攝氏三十度,走出戶外沒一會兒就滿頭大汗,只見對南部氣候瞭若指掌的多肉玩家杜宏仁,熟練的將露台深處的盆栽搬出來排排站,向我們展示種植三年來的好成績。

「書上寫適合多肉生長的環境是攝氏十五到二十八度,而台南十月底、十一月初氣溫仍偏高,多肉為了保護自己進入休眠,我要刻意營造日夜溫差來叫它們起床。」他指指頭上可拆卸的遮陽布,這是杜宏仁特地丈量陽台、開車赴台中訂做棚架,付出辛勞所換得的回報,就是眼前一盆盆姿態奇異的「舞會紅裙」,他迫不及待介紹賞玩重點:「我擅長卷葉品種,只要掌握大原則:少給水、多曬太陽,就能啟動植物天生的防禦機制,葉面長出一顆顆的瘤,顏色由綠轉紅,這是玩家們追求的成績,欣賞葉子的色澤、捲度及瘤的大小。」

投入40萬元的經驗學習

而真正令杜宏仁驕傲的,是他珍藏的一株「高木玉露錦」,它有多肉界中罕見的「錦化」。肥厚葉片上帶著粗細不一的白線條,由植物細胞變異所造成,好比多肉患有白化症一般。「錦化十分珍貴,有人曾出新台幣一萬元想整盆帶走!」即便自己蒐藏的植株價格再吃香,也絕不脫手轉賣。他玩多肉的目標是蒐齊品種,還做功課記錄它的學名、父母本(該品種由哪兩款植物雜交得來),甚至保留購買時的價目條,「提醒我花了多少錢在上頭,會更慎重照顧。」算一算,他前後投下約四十多萬元在盆栽與配備,邊「繳學費」邊累積經驗。

「新手剛開始懵懵懂懂,大多亂買一通。我被店家騙過,老闆介紹A款跟B款,養一陣子發現越長越像,根本是同品種。也曾每種必死,一盆一萬多元的『東雲』我養死兩株,沒活成的多肉總金額大概有五、六萬。但因最初是從常見的市場肉(指很早便引進台灣,經長時間馴化已適應在地氣候成為「強健種」的多肉品種)入手,只要顧好陽光、通風及澆水幾項重點就能存活,對多肉的熱情才沒被澆息。」杜宏仁強調有項工作絕不能偷懶,那就是「種植管理」。

這名詞乍看很學術,說穿了,便是將一年四季的種植環境「數據化」,再依此挑選適合品種,存活率自然大幅提高。

「新手習慣先注重配備,例如挑最好的介質(植物所需不同土壤的總稱)、最貴的進口盆器,但種植管理才是根本。了解家中環境;陽光在不同季節曬進來的角度和風向;比比看盆子全乾與全濕的重量差別,才知道何時應該澆水。記錄一段時間後經驗會內化,」捏捏他園子裡的多肉,莖葉都有象徵健康的緊實感,代表種植管理發揮功效,「我覺得至少要經過兩年練習,才能有自信應付突發狀況。」杜宏仁也把累積下來的種植數據建檔管理,方便調整做法。

只要選對入門款,杜宏仁笑稱「很難不跌進著迷多肉的火坑」。他本業是企業諮詢,常接觸中小企業老闆,也和他們交流多肉心得:「這些老闆追求工作及生活的平衡,很少參加商場飯局,寧願靜下來玩多肉,我看過某位竹科主管家中還蓋溫室!」杜宏仁也遇過起初一頭熱,最後不了了之的玩家:「有人一口氣買五百盆!每天用部落格記錄,結果文章很久沒更新了,我猜環境及品種搭配不對,從容易飼養的秋冬跨入夏季,天氣一變,陣亡率跟著飆高。」多肉玩家常以「養」多肉而非「種」形容這種將植物視為寵物疼愛的心情,因此,因地制宜選擇品種,是賞玩多肉要學習的第一課。

珍奇蒐藏

兩年前入手的大雪蓮在陽台生機勃勃,杜宏仁養多肉常長到「爆盆」,為了追求視覺美感他最喜愛「包菜多肉」,南部炎熱氣候使葉片顏色更鮮明。


小檔案_杜宏仁

現職:企業諮詢師
多肉資歷:3年。擅長種植舞會紅裙等包菜多肉,以蒐集品種為個人目標,另在臉書社團「多肉植物進修班」擔任管理員

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