菜市場裡的藝術展《環南的餐桌—365天的市場旬味》，探看職人百景與攤商日常
2023/06/05
- 整理 / alive編輯部
傳統市場是當令食材的集散地，也是凝聚地方認同的交流活動中心，這次「環南的餐桌－365天的市場旬味」則要將市場化為提供精神食糧的藝術展場，呈現這個獨特場域的嶄新風貌。
《環南的餐桌》展覽於新富町文化市場。（圖片來源／忠泰建築文化藝術基金會）
此展覽源自「環南市場改建工程公共藝術設置案」之藝術計畫，由台北市市場處與台北市政府文化局興辦，忠泰建築文化藝術基金會策劃執行，透過長期與市場人們友善互動及參與觀察，採集市場日常內容，轉化為五感體驗與生活美學兼具之藝術行動方案，試圖與市場使用者展開溝通，探索更多公共藝術設置的可能性。
《環南的餐桌》展覽於環南市場。（圖片來源／忠泰建築文化藝術基金會）
地點則由「環南市場」及「新富町文化市場」雙展區呈現，前者藉由創作彰顯職人的百工精神，盼對內聚焦攤商共識；後者望引發民眾對傳統市場的共鳴，開啟公共藝術的多元可能。包括陳永賢與游奕團隊、走路草農/藝團、原型樂園、三明治工等4組創作團隊，自2021年始走入環南市場，歷時18個月蹲點，不僅觀察大型批發零售市場別於尋常作息的工作生態，也融入市場攤商的日常。
陳永賢X游奕團隊作品《環南藝術行動》。（圖片來源／忠泰建築文化藝術基金會）
陳永賢與青年藝術家游奕團隊的《環南藝術行動》，以攝影與錄像媒材映照市場職人百景；《噥噥時間交換所—環南市場在這裡》透過點歌交流採集攤商故事，並邀請月琴演奏家張雅淳共同創作；《百工圖—環南夜鶯》則透過數月的田野調查與近身訪談，一窺市場攤商有別常人的生活作息，大膽探尋他們在零碎睡眠時的潛意識畫面，並將各業攤商的自白轉化為聲音劇場中的貼身耳語，勾勒出與現實辛酸的夢境浮世繪。
原型樂園《百工圖—環南夜鶯》演出現場。（圖片來源／忠泰建築文化藝術基金會）
展覽期間將還將規劃豐富系列活動，定時導覽帶領觀眾認識環南市場五感體驗，並與島內散步攜手合作地方走讀，漫遊市場內外的特色風景。活動展期將於即日起至2023年8月6日，更多活動資訊與報名方式，詳見《環南的餐桌》官方網站：https://umkt.org/um02sAFva。
《環南的餐桌—365天的市場旬味》
展期：2023年5月20日（六）至2023年8月6日
【環南市場】
地點：台北市萬華區環河南路二段245號
時間：週二至週日00:00-18:00，週一休市
【新富町文化市場】
地點：台北市萬華區三水街70號（近捷運龍山寺站3號出口）
時間：週二至週日10:00 -18:00，週一休館