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捌伍添第85TD升級香港料理2.0！三大主廚攜手調酒師，打造高空餐酒體驗

August 27, 2026

香港飲茶文化向來以「一桌人」為單位。一籠點心兩、三件上桌，眾人分食，邊喝茶、邊談天；若是一個人走進中餐廳，能點的品項便少了許多。位於台北101高樓層的捌伍添第85TD，此次回歸首先改變的，正是這套沿用已久的用餐邏輯。全新DIM SUM BAR將港點拆解為一人份套餐，依序安排蒸、炸、煎、焗等技法，再搭...