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夜市小吃長大了！gubami Social三週年再翻台味經典

June 17, 2025

台灣夜市的滋味，一向帶著無可取代的情感記憶與庶民香氣。但如果有一天，它們能「長大」登上世界餐桌，會是什麼模樣？從一碗精緻牛肉麵起家的「gubami Social」，在邁入三週年的此刻，以一道道進化小吃，重新翻寫「台灣味」。「不是改良，是再成長。」主廚陳嵐舒強調，這次的週年套餐靈感源於她對夜市文化的重...