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熬出美味大骨湯的精華配料藤心

April 22, 2024

過去原住民族的蔬果以採集為主，草地的各類野菜，例如龍葵、山茼蒿、過貓，或長在樹幹上的山蘇較易取得，但如果獵人收穫獵物回來，為了將獵肉大骨熬出美味湯頭，需費勁採集藤心來一起熬煮。樹林中的野生黃藤樹，根面千迴百轉，採集往往不是一個人就能勝任，需要團體行動，所以傳統採藤多半會與團獵同時進行，獵人們設好陷阱...