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洪愛珠專欄〉東京神田百年老店享蕎麥麵，明治5年創業的好滋味

January 21, 2023

我的散文集《老派少女購物路線》日前發行日文譯本，為此去了一趟東京，出發前兩週才決定公務行程，旅宿選項有限，於是投宿神田區輕簡的商務旅館。神田位於皇居東邊，與其他老江戶風格的街區如淺草、日本橋皆在同側。此區百年老鋪林立，旅館對門即為120餘年歷史的「篠崎豆腐店」，門臉窄仄，十分素樸，人們來此購買早晨的...