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府城魚湯達人王惠慧教你做，平凡烏魚白菜華麗變身年菜大咖

January 28, 2021

湯鍋一掀蓋，眾人皆「哇」一聲驚呼，王惠慧家傳私房年菜烏魚藝旦筍太搶眼了！琥珀色魚湯脈脈含光，藝旦筍一束束綻放如花，魚與花束相依偎，悠游水中如詩如畫。人稱「魚媽」的台南魚湯達人王惠慧，有一道家傳私房年菜，「明早去買菜就知道了！」她瞇著眼露出一臉甜笑，轉身鑽進廚房儲藏室一陣翻找，搬出一缸黑黝黝的「樹枝」...