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復育9年如今小麥田過百甲，冠軍麵包吳寶春、本土速食樂檸漢堡都用它！

April 15, 2021

麵包，近年躍升台灣人的主食新選擇，翻轉亞洲以米食為主的飲食傳統，也拉抬國產小麥，成為烘焙界的明日之星。麵包師傅吳寶春每年以台灣小麥為主角，創作新款麵包；其徒弟「莎士比亞烘焙坊」創辦人、也是世界盃麵包大賽冠軍王鵬傑，近日也以國產全麥麵粉，研發產品。精品麵包之外，本土速食品牌「樂檸」每年售出100萬顆漢...