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林裕森專欄〉面對紅酒多變需求，老品種GSM以不變應萬變

October 10, 2022

澳洲酒業最精華產區，非巴羅莎（Barossa）莫屬，以希拉滋（Shiraz）紅酒奠立在國際酒壇的江湖地位。希拉滋其實只是希哈（Syrah）在澳洲的別名，但在乾熱多陽的巴羅莎，特別成熟也特別濃縮，常能釀出既飽滿豐盛但又深厚有力的獨特風格，為澳洲希哈掙得專屬的獨立位置，在酒標上以希拉滋自稱。不斷往多元快...