Tag
-
170年德國工藝淬鍊！恆隆行WMF米其林四手餐會，星級主廚都指定這款鍋
June 17, 2026
在高級餐飲的世界裡，人們總習慣談論主廚、食材與技法，卻很少注意到一道料理誕生之前，那些默默承接火候與時間的工具。今年《臺灣米其林指南》首度攜手德國精品廚具品牌WMF舉辦米其林四手餐會，選在台北米其林一星餐廳FRASSI，由義大利籍主廚Iacopo Frassi與來自新加坡米其林一星餐廳NAE：UM、...
-
家電選品恆隆行變身餐酒館，6款創意料理讓你一秒飛出國
September 19, 2022
致力於打造新零售體驗的恆隆行，繼推出「拆解夜市」「漁浪之間 洄瀾麵屋」等主題餐會後，概念店zonezone於9月再度推出全新企劃「第酒航廈 Terminal Wine」，結合葡萄酒代理商「法蘭絲」與私廚「香頌私宅洋樓」，將各國餐點與酒款相互搭配，讓被疫情悶壞的民眾不必出國也能體驗異國風味。如「魚子醬...