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茶館 /

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新潮茶.空間》漫步古厝、手作茶點,整條淡水河都是我的茶館

December 04, 2020

茶席辦在茶館不稀奇,但搬進百年古蹟,甚至淡水河上,讓人頓時墜入歷史情境。位於淡水的之間茶食器,擅長結合茶與故事,開啟在地小旅行。它舉辦的茶席不限於室內,且不只喝茶而已,而是讓整條淡水河,都是一座時空茶館。我們約在距捷運站步行不到五分鐘的殼牌倉庫,踏上這場「陸上茶之路」秋天小旅行。四座紅磚老倉庫,遺留...

簡單 最有味道

March 25, 2010

「中學為體、西學為用」的Y字椅(Y chair),出現在東西方茶品交流薈萃的「Smith & Hsu」這家茶店,真的是再自然也不過了。不走中式茶館的茅草竹席情調,也不完全應運英式下午茶的繁複傳統,Smith & Hsu用簡單的直方線條,與黑白、大地色彩,鋪陳一個現代感十足的空間,乍看...

一盞茶,附贈三百坪園林

August 27, 2009

不妥協於周遭的現代感,在台中市高樓大廈、車水馬龍的公益路上,有一座兩層樓的古樸建築。深褐色的基調,綠樹環繞、茅草蓋頂,彷彿被時光遺忘在這裡,沉澱成一張復古的老照片。這茶館,名為「無為草堂」。當你經過此處時,腳步自然想放慢,忍不住想一探究竟。 鑽過茅草屋頂,彷如通過時間隧道,瞬間墜入了明末某位中國文人...