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    埋首財務工作28年，羅歲宜重回心靈避風港、成首位非科班台灣森林療癒師

    July 04, 2024

    以前讀童話故事，對一幅插畫印象特別深刻，那一幕是理髮師對樹洞大喊著：「國王有對驢耳朵！」無聲樹洞吸收了巨大秘密，也接住了承受保密煎熬的理髮師，理髮師在書中終能宣洩情緒的解脫神情，令人難以忘懷。「樹洞」的魔力，並非僅存在於童話之中。從小在森林長大的羅歲宜，平日與財務工作為伍，假日總要到森林「充電」，2...

  • 造林、保育、管護……1000公頃大自然辦公室，看見森林護管員十八般武藝

    July 04, 2024

    霧真的太大了。10分鐘前，明明還能在橫嶺山步道優雅漫步的。但隨高度往上，越來越看不清窗外風景，雨勢摻和著濃霧滴答下了起來，紅燈如成一團山中鬼火，模糊聽見機車呼嗤騎行而過。林業及自然保育署台中分署技正李彥屏側頭說著，似乎有樹倒了，「應該是永安他們去處理了。」終於抵達台中大雪山國家森林遊樂區內的遊客中心...

  • 蔬果、海鮮、茶包、瓶裝水……無所不在的塑膠微粒如何避免？

    June 30, 2024

    根據「綠色和平」組織2021年公布的資料，台灣每人每年平均經由海鮮吃下1.63萬個塑膠微粒，相當於一根1.05公克的塑膠吸管。「女士、先生，晚餐您要吃多少塑膠？」這句聽來彷彿搞笑劇的台詞，如今已是讓人笑不出來的現實。2024年2月，《環境汙染》（Environmental Pollution）期刊的...

  • 國寶繪師顏振發手繪無數電影看板，日導演記錄人生故事全美戲院首映

    June 29, 2024

    一生手繪無數電影看板的顏振發，也有一部專屬自己的電影。日本導演今關明好拍攝的《顔さんの仕事》（顏師傅的看板人生），昨晚在台南市全美戲院首映，預定8月在日本上映。全美戲院售票口旁昨天貼了一張小海報，門口也有一張小紅紙，這些都是為了昨晚拍攝《顔さんの仕事》（顏師傅的看板人生）首映做準備，今關明好及拍攝團...

  • 全方位了解侍酒師：品酒、烹飪、農業……服務知識實作樣樣精通

    June 28, 2024

    比例六比四的男女，身著西裝、梳著整齊頭髮，精神抖擻地魚貫走進會場座位。每張折疊椅前放著3個空的葡萄酒高腳杯，以及一個吐酒桶（Crachoir à Vin）。有人則找時間和對手閒聊，但大部分人都緊張的一言不發。法國最佳侍酒師，懂理論會實作知識完備這是今年2月每兩年一屆的「法國最佳侍酒師」比賽...

  • 2024年世界琴酒大賽奪金獎，醲蒸餾所用鰹魚台灣米譜寫「花蓮三部曲」

    June 28, 2024

    「台灣有很多很好的農作物，但常有生產過剩的問題。」醲蒸餾所創辦人李建緯看見台灣農業需求，以台灣米做琴酒基底，找來花蓮在地小農產品，融合花蓮的柚花烏龍、晚崙西亞橙及鰹魚，調和出有故事的琴酒。他說，「花蓮三部曲」是寫給花蓮的情書。解決農產品過剩，赴日拜師學藝回台釀酒生長於台北城市的李建緯有個農業魂，大學...

  • 悠遊唱片圈逾25年、6度入圍金曲，葛大為看透歌手、寫進歌迷的心

    June 20, 2024

    按下Play鍵，音符從喇叭流出，前奏結束，歌詞隨著音符跳動，聽的人也透過歌詞連接起自己的故事，可能微笑，也可能落淚，但我們都因此被療癒。葛大為形容，作詞人像是心理醫生，透過跟歌手的對話，讓他們理解自己最想要的，也透過歌詞跟聽者對話，並理解他們。於是，葛大為在〈變形金剛〉把媽媽變成超級英雄，由剛當了媽...

  • 風靡台灣「金萱」字體推手是他！justfont創辦人葉俊麟耕耘台灣文字風景之路

    June 06, 2024

    初見justfont創辦人兼執行長葉俊麟，還未抬頭細看面容，忙不迭先伸手接過他快速遞來的名片。盯著幾近素白的紙上均勻排列濃黑色「葉俊麟」三字，像沒有五線譜的音符，答答答的譜出曾經聽過卻又想不起來的歌，片刻才赫然想起，啊，這樣的字跡曾經在台北捷運上看過。那是justfon在2021年正式推出的「蘭陽明...

  • 醞釀11年、投資逾20億，微熱山丘許銘仁打造5公頃觀光園區：我對台灣水果有使命感

    June 06, 2024

    靠著一顆顆不加傳統冬瓜醬、擁有酸甜口感的台灣土產鳳梨酥，以牛皮紙盒包裝並附上麻布提袋，結合店中獨有的奉茶文化，行銷海內外。從南投三合院發跡的微熱山丘，形象質樸品牌，早已是具台灣核心價值的伴手禮代名詞。走過疫情帶來史無前例的低潮，微熱山丘重整旗鼓，去年底推出水果千層甜點品牌「Smille微笑蜜樂」，迎...

  • 南投三合院奉茶起家打響品牌，微熱山丘許銘仁走向世界後回饋鄉里、投入地方創生

    June 06, 2024

    5月初，節氣將進入立夏，太陽已熱的讓人出一身汗，但只要走進靜謐的民生社區，就會發現有一家店總有很多人排隊，大家即使大汗淋漓，也要等著進去被「奉茶」。「民生社區店，很多人坐下來喝茶，都會訝異這是免費的。店內的桌椅、杯子、盤子都是請師傅特別製作，我相信比要付費的餐廳都做得細緻。」微熱山丘創辦人許銘仁，談...

  • computex不只有黃仁勳、蘇姿丰，微熱山丘奉茶坊讓你看AI電腦展、吃台灣糕點

    June 04, 2024

    一年一度的台北國際電腦展（COMPUTEX）6月即將登場，輝達（NVIDIA）執行長黃仁勳、超微（AMD）董事長暨執行長蘇姿丰等全球AI大咖都將來台。在台灣彰顯AI供應鏈優越實力同時，今年首度讓風靡海內外的鳳梨酥品牌微熱山丘在展場打造「奉茶坊」，以台灣特有人情味招待國際貴賓，屆時黃仁勳將有機會吃到微...

  • 十年釀一樽，台灣酒廠A&H囊括世界最佳水果酒金銀銅大獎

    May 21, 2024

    繼台灣威士忌酒勇奪國際大獎後，源於加拿大、立足台灣的酒類品牌以3種不同水果榮獲2024年世界最佳飲品大賽（WDA）的年度最佳水果酒金銀銅三大獎。酒廠創辦人呂孟寰靠著17年的釀酒經驗，萬事俱足下，一出手就是100分。世界飲品大賽（WORLD DRINKS AWARDS）是極具公信力的世界酒品大賽，旗下...

  • 裸露與藝術：李石樵的臺陽美展與〈橫臥裸婦〉

    May 21, 2024

    每每聆賞博物館、美術館人員導覽，總會聽聞「文物有靈」一說，相信前人打磨這些文物同時，也為看似沒有生命的文物增添靈氣，甚至如何出現、怎麼樣再現世人眼前都有其冥冥意志與理由。88年前，已故畫家李石樵的〈橫臥裸婦〉因「風紀不適切」遭警方取締，今年印有〈橫臥裸婦〉的大型看板，則因家長抗議而遭撤下。對應「文物...

  • 妮妃雅奪冠熱潮引旋風，本土皇后盼變裝文化走進大眾視野

    May 18, 2024

    台灣變裝皇后妮妃雅奪下美國實境電視節目「魯保羅變裝皇后秀」冠軍，不僅讓全球席捲香蕉旋風，更激起國內民眾對變裝皇后的討論。本土變裝皇后期盼在這波討論熱潮下，變裝文化能進一步走進大眾視野。妮妃雅（Nymphia Wind）4月摘冠後，本週稍早與變裝家族「瘋家」成員一同在總統府演出，並與即將卸任的總統蔡英...

  • 馬祖北竿午沙軍魂發電廠化身藝術作品，「軍魂之光」獲美國繆思設計金獎

    May 17, 2024

    第二屆馬祖藝術島作品「國家需要你：軍魂之光」獲美國謬思設計獎（MUSE Design Awards）金獎。該作品因展期結束，目前並未對外開放。連江縣文化處日前公布消息，第二馬祖國際藝術島作品「國家需要你：軍魂之光」，獲得美國繆思設計獎的金獎肯定。 該作品為策展計畫「島嶼生息—島嶼時光」一環，由台電公...