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條件相符的旅遊行程

    1597期 /

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    辦桌人生!南台灣辦桌天王阿勇師的澎湃美學

    June 21, 2018

    再傳統不過的總鋪師何以能躍上Discovery頻道?二○一一年十月九日,出身台南永康的總鋪師汪義勇,憑著「美食加藝術」的個人特色,翻轉傳統台式辦桌文化刻板印象,成為「台灣無比精彩:百年風華之傳承」節目訪談對象。人稱「辦桌界南霸天」的阿勇師,曾為李登輝、陳水扁兩任總統與二○一三年時任台南市長的賴清德辦...

    聽古典樂、蒐畫作、藏紅酒,總鋪師私下的歐風生活

    June 21, 2018

    坐在被油畫包圍的視聽室間,播放一曲卡拉揚,佐一杯法國布根地葡萄酒,徜徉在藝術世界裡,這是辦桌界南霸天阿勇師(汪義勇)忙裡偷閒的美好獨處時光。德國品牌Thorens最經典限量生產的帶動唱盤Reference,三十多年前只生產一百台,視聽室這台是第九十一號,當年售價約新台幣五十萬元,而今價格已飛漲至百萬...

    到香港大館一探警察故事

    June 21, 2018

    還有什麼值得讓你再旅行熟悉不過的香港?甫於五月二十九日正式對外開放的「大館」——古蹟及藝術館,可一窺十九世紀英國殖民時期香港的司法和執法歷史,或許是個好理由。熱爆的六月天,來到香港最熱鬧的中環,沿著威靈頓街轉進擺花街,繞到荷李活道,便走進了名為「大館」的區域。...

    有容乃大精品咖啡

    June 21, 2018

    從來不覺得喝咖啡要有規矩,只要合口味,開心就好。但三年前在廣播中採訪了長年經營的專家,聊到台灣咖啡的歷史,以及精品咖啡的現況,並提及咖啡加糖加奶的喝法,意外招惹到一群精品咖啡愛好者在網路上的圍攻。當下感到國內咖啡圈各門各派涇渭分明,尤其是精品咖啡的玩家,以高品味掛帥,採高姿態自居,即使我認同淺焙咖啡...

    公主與庶民的沙灘

    June 21, 2018

    一九九七年與峇里島三家安縵酒店(Aman Resorts)初次相遇,雖非「安縵上癮者」(Amanjunkies),二十多年來也造訪過十幾家。安縵的確為「奢華度假旅館」樹立了典範,如今在硬體和餐食雖被不少優秀業者超越,但在立地條件與服務品質,能望其項背者依舊寥寥可數,因而在世界某些角落,安縵仍維持著無...