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阿一鮑魚關門弟子李雲浩接掌米其林一星雋Gen，把利苑、北京富臨等富人飯堂功夫帶到高雄

June 11, 2026

對許多老饕而言，粵菜仍停留在鮑參翅肚、婚宴酒樓或經典老店的印象，但當新世代食客開始追求更精緻的用餐體驗、更有層次的風味與更鮮明的個人風格，粵菜也需要新的語言。連續兩年獲得米其林一星的高雄雋Gen中餐廳，今年迎來曾任北京富臨飯店行政總廚李雲浩，這位從香港利苑體系出身、歷練上海與北京高端餐飲市場超過三十...