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接手阿婆半世紀傳統日曬麵線：能揉麵團的日子都是好日子

January 19, 2017

還沒與「玫來晏趣製麵小農農莊」余玫芬、劉銘晏夫妻碰上面，一踏進製麵廠，先聞到一陣小麥香。味道，牽引著台南人余玫芬來到潮州。她記得小時候在潮州外婆家的美好時光。外婆的好朋友製作傳統手工麵線，天氣晴朗時，阿婆每天在庭院曬麵線，余玫芬曾在麵車之間穿梭，鑽來鑽去。「味道很香，我一直記得那古早味。」她說。10...