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條件相符的旅遊行程

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    世紀女廚神的味覺冒險 前往法國瓦朗斯探索纖細與平衡滋味

    September 06, 2018

    今年2月5日,米其林119年以來,首次頒出「法國最佳女主廚」特別獎,得獎者安蘇菲‧琵克,早在2011年便拿下「世界最佳女主廚」封號(由世界50最佳餐廳頒發的第一屆)。《alive》奔赴法國瓦朗斯小鎮,專訪這位當代最具領導地位的女主廚,前往她的廚房貼身採訪,一探女廚神如何編導她的味覺劇場。 歷經32個...

    里昂媽媽菜的搖籃 法國美食之都

    March 01, 2018

    美食家威施伯格(Joseph Wechsberg)曾在到訪里昂後表示:「美國人談車必提底特律,法國人談吃必提里昂。」里昂不單是法國人心中的美食之都,更是世界級美食聖地。16世紀里昂紡織工業盛行,因著工人聚集,發展名為「Bouchon」的餐館文化,即口味道地、氛圍輕鬆的家常小館,至今還有專門認證機構,...

    蟬聯54年米其林三星傳奇 世紀廚神保羅.包庫斯

    March 01, 2018

    在「米其林指南」發行一百一十八年之際,本月中旬,台北將成為全球第三十個出版紅色餐廳指南的城市。談到米其林,就不能不認識被稱為「世紀廚神」的保羅.包庫斯,自一九六五年,已連續五十四年獲得米其林三星榮耀,餐廳橫跨歐、亞、美三大洲,還創辦廚藝學校、撰寫食譜、上電視教做菜。今年一月二十日他以九十一歲高齡辭世...

    培養世界觀》多國朋友一起玩 體驗縮小版地球村

    December 28, 2017

    穿著水手服的船員熱情招呼登上遊輪的孩子們,「Ciao!」。來自烏克蘭的馬克,今年才五歲,跟著爸媽登上遊輪甲板,第一次離開家鄉,第一次搭郵輪,當黃色煙囪響起低鳴,從港口出發,緩緩駛向太平洋,一切是如此的新鮮。這裡是歌詩達「新浪漫號」郵輪,義大利米蘭風格、搭配全景陽台,讓旅客彷彿身處義大利國度。若想體驗...

    最早與最新入列世界遺產的葡萄酒產區

    December 07, 2017

    自一九九九年「葡萄園景觀」首度納入世界遺產後, 至今全球已有超過三十個酒區/釀酒活動成為世界遺產, 成長速度近年十分驚人。巧合的是, 最早一個與最新二處世遺酒區,都在法國。最早》聖愛美濃自從聯合國教科文組織下屬的世界遺產委員會於1978年公布第一批世界遺產名單後,已有許多葡萄酒產區順利申遺成功。其中...

    原來日本有撒哈拉?陡坡滑沙超狂

    November 30, 2017

    「這是一個令人非常輕鬆的度假地,」《紐約時報》東京分社社長素子•里奇(Motoko Rich)曾寫道,「我們生活的東京人潮擁擠、高樓林立。當我和女兒在沙丘散步時,能輕易避開人煙。」她筆下的度假地,是日本鳥取。鳥取縣位於日本本州西部的山陰地方,人口只有約60萬。在日本47個都道府縣中...

    行旅70國王文靜:春遊萊茵河,吃全球最棒的白蘆筍!

    November 02, 2017

    初春,萊茵河畔的巴塞爾,人不多,享受到有如行走於森林間的空氣。我在巴塞爾登船,上船前,我走進一家老字號餐廳,體驗歐洲廚師的春天菜單。吃什麼?當服務生端上桌,是一盤淋了熱白醬的白蘆筍,肥肥胖胖的躺在盤子上。久違了,我的夢中情人。不肯它賴在盤中,我馬上放入口中,入口即化的鮮嫩。啊,萊茵河畔的白蘆筍,不愧...

    一生必去美術館「奧塞」 啟發三位台灣之光的館藏名畫

    April 20, 2017

    奧塞美術館是印象派最大寶庫,它與羅浮宮齊名,遊客來此爭睹梵谷、米勒等大師名畫。四月初,故宮「印象.左岸」大展揭幕,這已是奧塞館藏第三次渡海來台,最新展覽有何看點?曾兩度擔任奧塞官方導覽的台灣藝術大學美術系兼任助理教授鄭治桂表示,「此次由前奧塞美術館藝術典藏及繪畫部總監荷埃(Xavier Rey)策展...

    豪華列車旅行

    April 06, 2017

    十九世紀中葉,藝術評論家兼旅行文學家約翰‧羅斯金(John Ruskin)曾寫道:「乘坐火車,我根本不能視為旅行;那只是被『送』到一個地方,與包裹沒什麼兩樣。」若羅斯金出生在這個年代,應該不會如此義憤填膺。當火車跳脫交通工具,化身豪華列車,列車本身就是旅行目的地。 《康泰納仕旅行者》直指今年為豪華列...

    遺世獨立的北極小村

    December 08, 2016

    這裡,村名叫作Ittoqqortoormiit,位於格陵蘭。十六個字母的名字實在難記,簡譯「伊托克」吧。 有人說它是「世界最遙遠的地方」,還真不假。這趟旅行,我共換了陸、空、海三種交通工具,才抵達。先從台北飛到倫敦,再轉機冰島的首都雷克雅維克,已超過一天的時間。再搭六小時的大巴士到冰島北部的港口。最...

    極點之爭 贏在愛斯基摩人

    December 08, 2016

    這是一百年前的故事,一切真是陰錯陽差。「天才探險家」艾蒙森(Roald Engelbregt Gravning Amundsen),生於部分國土於北極圈內的挪威。北緯九十度是他的夢想,原本想創紀錄成為第一位抵達北極點的他,未戰先輸。出發前,傳來美國探險家羅伯‧佩里(Robert E. Peary)捷...

    跨國致敬 建築大師柯比意

    December 01, 2016

    今年七月,聯合國教科文組織公布最新二十一項世界遺產,超乎你想像的石墓、洞穴與古城都列名,展現人類不同時期的文明和生活方式。而這些新科世界遺產,也成為旅人計畫下一場旅行的目的地。攤開名單,其中被譽為「建築界畢卡索」的建築大師柯比意(Le Corbusier)散落於阿根廷、比利時、法國、德國、印度、日本...

    前進世界唯一 珊瑚礁古城

    December 01, 2016

    當然,永遠列在世界遺產旅遊熱點的是那些消失的古文明,始終神秘迷人,讓旅人摸不著頭緒,卻不斷追尋。《alive》推薦兩個消失的王朝,許多人並不熟悉的遺跡。你可以選在清晨波浪較小的時候,搭乘皮艇來到密克羅尼西亞聯邦波納佩島,這兒有座世上唯一建立在珊瑚礁的古城——南馬都爾(Nan Madol),由九十九座...

    遠走海角樂園 蝠魟與你同游

    December 01, 2016

    自然生態愛好者可專攻六項自然遺產。其中加拿大紐芬蘭島的東南盡頭,一段蜿蜒十七公里的沿海峭壁米斯塔肯角(Mistaken Point),擁有五‧六億年前的埃迪卡拉(Ediacaran)生物群化石,是地球上最古老的化石群。參觀化石保護區需要許可證,可預約導遊陪同。由於要勇健徒步行走三至四個小時,請確保穿...

    前進亞洲最大寶石礦區 看採礦、逛市集

    December 01, 2016

    提起斯里蘭卡名產,多數人會先想到紅茶,不過錫蘭的茶是十九世紀後期才由英國人引進栽種,這裡的正港名物應該說是寶石,遠在西元前十世紀,所羅門王就曾以錫蘭寶石向席巴女王(Queen of Sheba)示愛;一二八四年,馬可波羅奉元世祖忽必烈之命,前往錫蘭取得佛牙,在他的遊記中,除了讚歎其豐富的自然生態,還...