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依數據品酒 不如找回赤子之心

February 18, 2016

每一天，都會收到數封葡萄酒商的促銷專案或新品上市的郵件，裡面充斥許多量化的數字：如酒評家Robert Parker九十六分﹔如葡萄酒雜誌《Wine Spectator》百大第十二名﹔如義大利葡萄酒指南《Gambero Rosso》連續十年獲得三個杯子﹔或英國雜誌《Decanter》五顆星評價。也許葡...