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亞都麗緻巴賽麗新菜單登場！47年法餐名店重現地方料理，有著連法國都快吃不到的經典名菜

August 04, 2026

如果今天走進巴黎，一家法式餐廳端上的菜色，未必比四十年前更多。在人力成本攀升、工序日益精簡的餐飲環境下，許多需要數天製作、繁複工法的法國地方料理，正逐漸從餐桌上消失。相較之下，已有四十七年歷史的台北亞都麗緻大飯店La Brasserie巴賽麗廳，卻選擇反其道而行。7月14日法國國慶日。台北亞都麗緻大...