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趁轉機充電異國文化！一張機票多玩一國
September 14, 2017
漫長的轉機時間如何打發？你以為只能在機場逛街、不停關注航班資訊更新、占個位置補眠……其實，轉機不止於如此。《alive》主張，用一張機票，多玩一國。把握中途停留時間來場過境觀光旅行，探索一座全新的城市，一個從未想過會造訪的國家。 所謂轉機（Layover）...
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杜拜》最高哈里發塔、最大人工島，世界之最都在這
September 14, 2017
杜拜拿下許多「世界之最」，中途停留可逐一造訪形塑這座城市天際線的知名地標。世界最高建築、高828公尺的哈里發塔，是必打卡點。電影《不可能的任務4》中阿湯哥從此地一躍而下。世界最大人工島杜拜棕櫚島、七星級酒店卓美亞帆船酒店，向大眾展現何謂奢華。最後小心別在世界最大商場、占地約50個足球場的杜拜購物中心...
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傳說、文學、酒香，在德國人最愛的萊茵河漂流
June 22, 2017
詩人拜倫、作家雨果都曾在此得到靈感。它是萊茵河，數百年後，依然吸引許多人為它的美麗而來。根據歐洲河輪協會（IG RiverCruise）與德國旅遊協會（German Travel Association）發布調查，二○一六年德國河輪旅客最受歡迎的河輪目的地就是萊茵河，小勝多瑙河。萊茵河發源於瑞士，全...
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此生必去藍色多瑙河：沿線看遍自然美景、在世界遺產穿梭時光隧道
June 22, 2017
對奧地利作曲家小約翰‧史特勞斯來說，多瑙河是靈感泉源的圓舞曲；對6000年前第一支定居在多瑙河畔的史前人類來說，多瑙河意味著不再遷移，是富足的漁獲糧倉；對第一次搭乘河輪的旅者來說，歐洲是全世界最頂級的河輪旅行目的地，而多瑙河，會是最好的開始。「多瑙河的景色美麗多變，途經森林、城堡與葡萄園，」搭乘河輪...
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划進窩瓦河，探索沙皇的神秘俄羅斯
June 22, 2017
歐洲最長河流窩瓦河，又稱「俄羅斯的母親河」，沙皇時代就是重要航道。 串聯莫斯科、聖彼得堡等大城，可欣賞沙皇時代宮殿，享受古堡晚餐，再看場芭蕾舞，享受過往貴族娛樂。河輪停靠許多特色小鎮，如烏格利奇（Uglich）鎮，建於1713年的耶穌變容大教堂，圓拱屋頂不使用一根柱子支撐。另有血腥教堂，紀念遭謀殺奪...
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來自雨林的野性呼喚！闖亞馬遜河找金背松鼠猴
June 22, 2017
最原始自然的河輪路線，當屬世界流域面積最廣的亞馬遜河。 亞馬遜河流經8個國家，河輪業者多把重心放在巴西，從巴西亞馬遜州首府瑪瑙斯市，航向里約熱內盧與阿根廷布宜諾斯艾利斯。亞馬遜河河輪之旅最迷人之處是獨特的冒險體驗，深入雨林尋找樹懶與金背松鼠猴，觀察粉紅淡水海豚、食人魚與短吻鱷，或拜訪原住民。全年皆有...
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學習從另一個角度 看事情
May 25, 2017
我的博士論文以美洲朴（Celtis occidentalis）為主題，俗稱朴樹，遍布北美洲。朴樹的尋常程度不亞於香草冰淇淋，連外觀都一樣單調乏味。朴樹是北美洲的原生植物，曾在美國各大城市廣泛栽種，目的是對抗歐洲征服新世界造成的無數傷亡之一。能害死朴樹的東西不多。朴樹被觀察到能耐受早霜與遲旱，連一片葉...
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臨危 要互相照應
May 25, 2017
走進桉樹林，你會發現自己被一種獨特的氣味包圍：刺鼻、辛辣，還有一點點肥皂味。這是一種桉樹製造和釋放的化學物質，叫作揮發性有機物（volatile organic compound，簡稱VOC）。大部分的VOC不含氮，對植物來說相對容易製造。對一棵樹來說，在森林裡大量釋放VOC沒有真正的壞處，因此才會...
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個性 決定資源配置
May 25, 2017
八十株蘿蔔在空氣完全靜止的箱子裡，接受一模一樣的光與濕度條件，生長二十一天。角落的一株特別顯眼：它扭曲纏繞，同時向上和向外伸展，推開鄰居的葉子，讓自己最大片的葉子壓住鄰居的主莖。這株植物編號是C-6，不知道為何它的行為跟其他植物截然不同。任何一株植物都一樣，如果上下兩端都成功生長，就必須決定如何處理...
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獨霸一方 仰賴好的經營計畫
May 25, 2017
落葉樹的生命仰賴年度預算。每年它都必須在三到七月這短短的幾個月內，長滿一整個樹冠的新葉。如果它今年無法達成配額，競爭者就會占據地盤一角，並且慢慢蠶食鯨吞，最後它將失去立足之地而死。如果一棵樹打算再活十年，今年與接下來的每一年，都必須把葉子長好長滿。例如你住的那條街上的行道樹。那是一棵美化用的楓樹，高...
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繁殖 付出高昂成本
May 25, 2017
一八七九年，有位德國科學家發現，玉米的每日增重趨勢是幅度平緩的S形。每天幫盆子裡的玉米秤重，第一個月幾乎沒有觀察到成長。第二個月植物重量飆升，接下來每週加倍生長，到第三個月達到高峰。科學家驚訝的發現重量再度減輕，等到開花結果時，重量只有高峰時期的八○％。這個科學觀察結果持續不變，從那之後接受紀錄的幾...
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萬事萬物都比最初的假設 複雜
May 25, 2017
跟多數人一樣，我的童年也有一棵難忘的樹。那是一棵藍葉雲杉（Picea Pungens）。夏天我擁抱它，爬到它身上，跟它說話，想像它很了解我。後來我上了大學，開始長時間離開家鄉，也離開了童年。從那時起，我漸漸明白我的樹也曾經是個孩子；胚胎在地上等了好幾年，同時面對等待太久與過早離開種子的危險。任何錯誤...
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蜂蜜密碼：翻遍典籍、深入蠻荒…一名侍酒師二十年追蜜故事
May 11, 2017
愛因斯坦曾預言：「若蜜蜂從地表消失，人類將僅剩四年光陰。」近年世界各地養蜂人陸續發現蜜蜂大量失蹤，帶動城市養蜂風潮，也重新省思人與蜜蜂的關係。事實上，蜜蜂釀製的蜂蜜超過百種，一花一蜜難以計數。超市逛一圈，就會發現蜂蜜種類繁多，不亞於葡萄酒，延伸的蜂膠、蜂王乳與蜂蜜美體芳香用品，更與生活密切相關。「蜂...
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5步驟品嘗，領略蜂蜜的精彩世界
May 11, 2017
1.觀色 蜂蜜色澤取決於花粉色素和礦物質含量。結晶則色變淺，久置則色加深，高溫加熱濃縮色澤也轉深。2.嗅聞 純正新鮮的蜂蜜氣味明顯，單一花種蜂蜜常具有與蜜源植物花香或果香一致的主氣味。假蜜則無花香味。3.口嘗 將蜂蜜置於舌尖上，以舌尖抵住上顎，闔嘴讓蜂蜜慢慢溶化，細品其味與質感，徐徐嚥下。輕吸一口氣...
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倫敦國家美術館 行家才知道的名畫故事
April 27, 2017
說起倫敦的藝術之旅，多數人會先想到大英博物館，相較之下，對倫敦國家美術館（National Gallery）則感到陌生，即使它位於最熱鬧的特拉法加廣場上，觀光客卻很容易將其忽略。在這裡，從十三到十九世紀藝術史上的大師齊聚，儼然一座藝術名人堂，而且一年三百六十一天開放日，入場一律免費。英國王室的美術品...