八角哲學Tag

用雙眼品嘗八角哲學，無價！

May 06, 2016

他的名字，充斥2016上半年各家媒體版面，旗下3間餐廳一口氣入選「亞洲五十最佳餐廳」的殊榮，更讓「江振誠」名聲紅遍台灣街頭巷尾，就算你不是對Fine Dining熟門熟路的老饕，一定也對他的八角哲學（Octaphilosophy）不陌生。質（Texture）、純粹（Pure）、南法（South）、鹽...