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林昀熹 /

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一天逛遍九家潮流小店

May 22, 2014

林百貨坐落台南的中西區,就是以前最熱鬧的市中心,路幅狹小、巷弄多、也隱藏許多有趣的店家。我們選出中正路及正興街裡,近兩年內開設的質感店家,除了林百貨外,你還可以順遊這些景點。若只有一、兩天,這些地方就夠你逛了。1.中正路商圈 兜空間 新時尚空間和林百貨當鄰居就在林百貨的正隔壁,一處亮眼而時尚感十足的...

在古蹟裡逛街 回味老台南

May 22, 2014

原林百貨店建築修復完成後,重新以百貨公司的形態經營這個空間,聽起來合理,其實卻是大膽的少數。主因在於對空間的需求往往因時空有所不同,古蹟又不能隨意敲打裝修,負責內部空間的建築師劉國滄就說,這是個比以往都大的挑戰。 若說三○年代的林百貨店是台南人看到世界的窗口,現在的林百貨則成為世界認識台南的門廳。 ...

全台第一家 百貨裡蓋神社

May 22, 2014

林百貨既然為台灣現存最早的百貨建築。重新開幕之際,究竟有什麼可看之處?哪些地方沒有一番指點,容易錯過? 欣賞的大方向是,建築美學。原來,日本大量進行歐化時,從西方習得的都市計畫手法、建築美學與工法,常常會先在台灣做實驗;而二○、三○年代在西方是現代主義抬頭的階段,因此台灣當時雖為殖民地,但是在世界現...

當時最時尚活動 五層樓仔坐電梯

May 22, 2014

坐落台南的「林百貨」即將於六月開幕了!這樣的消息,「alive優生活」關注三、四個月,引頸期盼。但,林百貨是什麼?為什麼值得大家投注眼光?舊稱林百貨店這棟大樓,不但是台灣第二家開幕的百貨店(台北的菊元百貨店早它兩天開幕,後被拆除重建),也是南部第一棟有電梯的建築。這棟五層樓高的建築,後被鹽務總局、糧...

台灣銀座

May 22, 2014

位於台南中西區的「林百貨」即將重新開張! 這是全台現存最老的百貨建築,距離它上一次開幕已有八十二年。身為古蹟的林百貨,經過考究修復,再擺進了現代感的商店,自然有種復古與新生的衝突魅力。更特別的是,林百貨所在的中西區,自日據時代就是台南最繁榮的商業中心,代代相傳的老店、最新流行、有名小吃、漂亮老房,多...

跟著蔣勳探訪光之風神廟

September 12, 2013

這座廟宇並非最知名,卻擁有兩項紀錄:全台唯一供奉風神的廟宇、近期才經過光環境改造而成為台灣首座「光之廟宇」。這是位於台南的「風神廟」。令人疑惑的是,為什麼全台唯一供奉風神的廟宇會是在台南?什麼是光環境改造?而廟和光的關係,究竟為何?alive優生活特別邀請深諳廟宇文化的美學大師蔣勳,替我們深度導覽。...

60門道掌握法餐藝術

March 28, 2013

空間1.空間、音樂與餐廳整體調性呼應法式料理講究的是整體用餐經驗,因此,餐廳空間的每個元素,包括室內設計、音樂、畫、雕塑、家具,甚至花園植栽,都會呼應這餐廳的個性與主廚特色。例如,被長居法國的美食家謝忠道在《星星的滋味》形容為「傳統為裡、現代為外」的法國尼斯「Le Chantecler Restau...

法菜貴在哪?

March 28, 2013

1 法餐為什麼那麼貴?法式餐廳賣你的,不光是美味的菜餚,而是一套流傳六百年的飲食規範和文化。因規矩多、處處可見細節、分工縝密,故相對的成本較高。包含主廚為了研發新菜常停業一年半載的研發成本,及高額人事成本。通常,五十個座位的法式餐廳,廚房工作人員往往超過二十人,整個餐廳團隊更是動輒五、六十人,價格自...

法國料理吃門道

March 28, 2013

沒有貴或便宜,只有值得或不值得。這是看待法式料理最佳的觀點。當你只看到法式料理價格的絕對值時,也許會嚇一跳,畢竟吃一頓高級法式料理可能得花上一般上班族月收入的十分之一。然而,在歐美國家,特別是法國,精緻美食被視為一種無微不至的享受,是活生生的藝術。這門藝術,法國人以「劇場」來比喻,看得到的幕前呈現,...

全世界瘋玩 鐵馬球

February 07, 2013

騎鐵馬不稀奇,打馬球也聽過,那「鐵馬球」呢?這不是玩文字遊戲,而真有其運動,還有個正式名稱「硬地鐵馬球」(Hardcourt Bike Polo)。別以為鐵馬球名不見經傳,自一九九八年從西雅圖開始發展,沿襲自歐美單車快遞員的街頭文化,以單車駕馭技巧和炫眼的人車造型為重點。至今,更辦過四屆世界盃,正在...

分享 老街傳奇

May 17, 2012

在GPS無法定位得很準確的府城窄小老街道中,「屎溝墘」這麼一個「臭芳芳」的名字,自信而理直氣壯的高掛門楣──果然來到台南無誤!「屎溝墘客廳」所在的信義路,舊名「硓(石古)石街」,早年和附近的神農街同為五條港最熱鬧街市之一。這棟建於一八九七年的傳統老街屋,四十年前屎溝墘客廳「廳長」蔡宗昇的父親蔡德成將...

台南老屋 新藝術空間

May 10, 2012

台南吳園附近、再發號肉粽的對面,「忽然」出現了一棟漂亮的老房子──屋齡八十多年、曾為美麗安百貨的老屋,卸下看板與塗裝後,優雅的造型令人驚豔,然而更讓人眼睛為之一亮的是,偌大的有著中庭的三層洋樓內,竟滿是形式各異的當代藝術作品。這裡是B.B. ART,古老府城的最新一處當代藝術空間。歷史建築與前衛藝術...

52歲的性感泳裝芭比

April 05, 2012

越老越吃香的西洋美女娃娃博物館你知道嗎,三十年前,全世界八成的芭比娃娃,其實都來自台灣新北市泰山區;台灣,曾是芭比娃娃的故鄉。在地方人士合作下,二○○四年,泰山娃娃產業文化館正式成立(簡稱娃娃館),在這裡,你不止可以看到芭比娃娃在台灣製造的歷史,經典芭比娃娃蒐藏,還可以看到各式精緻的手工娃娃衣服創作...

一館盡收台灣史

November 17, 2011

從一九九二年就開始規畫的「國立台灣歷史博物館」,終於在今年十月底開幕啦!然而簡稱為「台史博」、強調「台灣」的這所博物館,跟其他的歷史博物館有何不同?首先,它地方很大!來到位於台南市安南區的台史博,壯觀的光電牆讓每個人都「哇!」了出來(雖說這景象讓人以為是到了科學園區);二十公頃的範圍有一半是以濕地生...

毛骨悚然的真相

July 28, 2011

部落客作家「支線青年」曾寫道,許多鬼片中的鬼其實是貧窮的化身,人們看鬼片時的恐懼,就是對貧窮的害怕。進鬼屋的恐懼也一樣,我們體驗了高雄熱門展「鬼屋の科學.回家」,感覺正是如此。觀眾非魚貫而入,而是一組一組、相隔約五到十分鐘(最多一次六人),我和被硬拖來的朋友一路緊拉著手踏進那烏漆抹黑的鬼屋,每到一處...