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立秋前18天「土用之丑日」大啖鰻魚，來濱松屋嚐新鮮現宰「鰻魚三吃」

July 22, 2010

如同我們每逢端午一定吃粽子，每年到了農曆立秋前18天的「土用之丑日」，就是日本人大啖鰻魚的時候。不過當我們看日本美食節目，對著那一串串烤得噗疵噗疵響的鰻魚流口水時，其實多數本尊正在台灣桃園大溪鎮，裝箱，準備運往日本。台灣平均每年出口1500噸的優質鰻魚到日本，每年冬至前後，在宜蘭、淡水等東北海岸捕撈...